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Mal was anderes..aber brauche Rezept ;-(

Hallo,
habe heute einen Rahmkuchen gebacken aber die Masse wurde nicht richtig fest ;-(
Habe nun aber schon die ganzen Zutaten für noch einen Rahmkuchen für Nikolaus
HAbt ihr ein Rezept?
Ich komme mich echt zu blöd zum backen vor *heul*
VLG
sandra
Bisherige Antworten

Re: Mal was anderes..aber brauche Rezept ;-(

Ich kann nur:
Windbeutel, Baumkuchen, Mandarinen-Sahne-Torte, Mohnstrudel,Käsekuchen, Birnenmarmor, kalter Hund...............................................(Aufzählung endet nach einer halben Stunde), aber leider keinen Rahmkuchen. *seufz*
Wenn nicht, gibst Du einfach Strohhalme aus und sagst, das is ein Geheimrezept....

Re: Mal was anderes..aber brauche Rezept ;-(

Wie machst du Käsekuchen?
Quark hätte ich da ;-)

Re: Mal was anderes..aber brauche Rezept ;-(

Mache ich auf alle Fälle ohne Boden, schmeckt besser.
Also, Du benötigst 2 Becher Magerquark, 3 Eier, Backpulver, Vanillepuddingpulver oder Grieß, Vanillezucker, Zucker, Prise Salz, Zitrone, Zitronenschale.
Hoffe, ich hab jetzt keine Zutat vergessen...
Das Ganze einfach mit dem Mixer verrühren. Kannst auch vorher das Eiweiß abtrennen und aufschlagen und dann anschließend unter die Masse heben, wird dann lockerer.
Dann ab damit in die Backform und ca. 60 min bei 180 °C backen. Ich glaube, nach ca. 10 min holt man ihn kurz raus und lässt ihn ein paar Minuten ruhen, damit er schön aufgeht, aber da bin ich mir nich sicher...Lass das einfach.
Krieg ich dann nen Stück? Für den Kaffee?

Re: Mal was anderes..aber brauche Rezept ;-(

Danke, weißt du auch wieviel von allem?
Klar bekommst du ein Stück oder zwei oder drei ;-)
Ich gehe jetzt mal schlafen
VLG
sandra

Re: Mal was anderes..aber brauche Rezept ;-(

1 kg Quark, ein Päckchen Vanillepudding oder 100 g Grieß, 3 Eier, Prise Salz, 1 Päckchen Backpulver, 150 g Zucker (abschmecken, ob vielleicht doch mehr), 1 Päckchen Vanillezucker, Saft einer Zitrone und die abgeriebene Schale (oder ein Päckchen davon).
Und jetzt träumst Du schön vom Kuchenbacken.....

Also mädels!

Kochen kann ich wirklich gut,mein Mann meint ich hätte nen Stern dafür verdient,quatschen noch viel besser, u beim Putzen bin ich echt ein As,aber backen.......Selbst die blöden Fertigkuchen werden bei mir nichts.Mittlerweile kriege ich nen Boden oder nen Bienenstich oder auch nen Käsekuchen hin aber Rahmkuchen??Was ist das??Heute hat mein Mann einfach mal so eben einen Kuchen gebacken,gerechte Rollenverteilung!!So er backt u ich mache den Rest!!Habe heute was leckers gekocht!!
Für 4 Personen 750gr. Schweinefilet oder Hähnchenfilet!Anbraten,dann in eine Auflaufform,darüber eine Dose Mais,eine geschnittene Champions,u eine Pfirsiche in Scheiben!Dann einen Becher Sahne mit einem kleinen Glas Remoulade u 2 Eßl. Currypulver verrühren u drüberschütten.Das ganze 45 min bei 200 Grad in den Backofen!!HMMM lecker sage ich Euch mit Reis genießen.Aber da wir ja schon so dick sind,habe ich Rama leichte Sahne u leichte Remoulade genommen!!Kann man in so einen Rahmkuchen nicht einfach Backpulver schütten??Ihr liest,ich habe keine Ahnung,dafür backen meine Freundinnen zum Geburtstag Kuchen u ich sorge fürs Essen!Sonst ist es ja immer andersherum,alle bringen Salate usw. mit u die Gastgeberin backt,nur bei mir nicht!Bussi

Das is ja toll, Rezepte in allen Lebenslagen!!

Kannst Du auch noch was gegen schlechte Laune? *grins*
Das koch ich morgen gleich nach. Haste noch mehr Rezepte?
Können wir ja morgen beim Kaffee bequatschen...

Re: Das is ja toll, Rezepte in allen Lebenslagen!!

Liebe Labella!Rezept gegen schlechte Laune...einfache eine Prise Katja,ein Stück Schokolade u dann geht es wieder besser!!Na,klar frage mich Du kannst nun jeden Tag was neues kochen!!Dafür bekomme ich aber mehr Sams-Punkte.Ne Bekannte von mir meinte mir gestern Abend die Karten legen zu müssen.Also ein schwerer Weg liegt vor mir u mein Mann hatte die Krankheitskarte.Als ich sie dann nochmal heute angerufen habe u gefragt habe obs was schlimmes sein kann,sagte sie wenn sie gewußt hätte das ich mich da reinsteigere hätte sie gar nichts gesagt!Hallo??Ist doch klar das man sich Gedanken macht oder??So Gutes Nächtle!Bis Morgen früh zum Kaffee!!LG Katja
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