Guten Abend. Ich habe drei Tage alten Geflügelaufschnitt vom Metzger gegessen und bin nun besorgt ob der schon zu alt war, am nächsten Morgen war er nämlich verdorben. Listeriose gefahr?
Listeriose
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Re: Listeriose
Hallo,primär war der Aufschnitt gekocht,also steril. Danach können sich natürlich Bakterien angesiedelt haben. Bestehen Bedenken, müssten Sie Ihren Immunitätsstatus prüfen lassen.Neuinfektionen sind aber nicht sofort nachweisbar.
Liebe Grüße PD Dr.Warm
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