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pürierte hirse besser als flocken?

hallo,
eine bekannte hat mich gestern verunsichert. ich erwähnte, dass ich hirseflocken gekauft hätte, und sie zog etwas geringschätzig die augenbrauen hoch und meinte, SIE würde hirsebrei kochen und den dann pürieren. flocken seien minderwertig.
ist das richtig? ich dachte, die flocken bestehen auch aus dem ganzen korn und sind einfach nur plattgewalzt.
oder meinte sie vielleicht instantflocken? aber gibt's die denn überhaupt bei hirse? ich kenne nur reis- und hafer-schmelzflocken.
lg von der beikost-anfängerin:
lysa
Bisherige Antworten

pürierte hirse besser als flocken?

Hallo,
ich habe immer die Hirseschmelzflocken von Alnatura genommen. Die haben einfach den Vorteil, das sie nicht mehr gekocht werden müssen und das war für die Breizubereitung einfach super praktisch. Die Nährstoffe gehen dabei nicht verloren, aber das Korn ist so aufgeschlossen, das es vom Darm der Kinder gut aufgenommen werden kann.
Lass dich nicht verunsichern, du hast nichts falsch gemacht.
LG
Tuffi
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pürierte hirse besser als flocken?

hallo, tuffi!
hm, meine flocken sind auch von alnatura. aber wenn ich die nur in heißes wasser gebe, bleiben sie relativ körnig. das sind dann wohl keine schmelzflocken - würde ja auch draufstehen, oder?
gibt es denn auch schmelzflocken von alnatura, die sie beschriftet sind? habe ich nicht gesehen bei dm.
lg,
lysa

SO beschriftet sind, natürlich! (oT)

pürierte hirse besser als flocken?

Hallo,
die nennen sich dann milchfreier Hirsebrei und auf der Rückseite sind Rezepte für verschiedene Breisorten.
LG
Tuffi
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Lilypie Dritter Ticker

pürierte hirse besser als flocken?

... und die stehen nicht im Regal mit den Erwachsenen-Müslis, sondern im Regal mit der Babynahrung.
Dürfte so eine hellblaue Verpackung mit 'ner gelblich/grünen Wiese drauf sein.
Steht "Milchfreier Hirsebrei drauf".
HTH?
C.

pürierte hirse besser als flocken?

ja, TH. danke!
ich anfänger-mama hab tatsächlich bei den "erwachsenen-müslis" geschaut - dachte, babynahrung koche ich ja selber, also brauche ich da im regal nicht nachzusehen, sondern nur bei den grund-zutaten ;-)
lg,
lysa

pürierte hirse besser als flocken?

Hallo,
so wirklich ganz stimmt da aber nicht:
1) Wenn man Hirsebrei kocht, dann quillt der.
2) Wenn der Brei quillt, ist da idR nicht mehr viel zu pürieren
3) Kann das Verdauungssystem mit so richtigen "Vollkorn"-Flocken noch gar nichts anfangen, denn das bekommt die Schale gar nicht verarbeitet ;-)
Milchfreien Hirse gibt es sowohl in Drogeriemärkten, wie zB. von Alnatura oder im Bioladen/Reformhaus zB. von Bioland, Ewers etc.
C.

pürierte hirse besser als flocken?

hm. jetzt bin ich noch verwirrter.
heißt das, sowohl die ganze (pürierte und gequollene oder wie auch immer) hirse meiner bekannten als auch meine (nicht schmelz-) hirseflocken sind schlecht fürs baby? und nur schmelzflocken gut?
grübelnde grüße:
lysa

pürierte hirse besser als flocken?

Schlecht wäre der falsche Ausdruck - jedoch sind die Schmelzflocken für das Verdauungssystem eines Säuglings einfacher zu verwerten.

danke!

hab die schmelzflocken gekauft (die ich ohne die detaillierte beschreibung der packung nie gefunden hätte). und die anderen flocken kommen eben in MEINEN joghurt ;-))
lg,
lysa
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