Zugegeben, ein paar Anfängerfragen...

Hallo Christa,
ich verwende für den GOB immer selbstgekochtes Apfelmus, das ich auf Vorrat einfriere. Welches Obst eignet sich noch als Mus zum Einfrieren?
Irgendwas muss doch an anderen Sorten dran sein, dass kein Mensch Birnenmus o.ä. macht...(ich gebe Birnenmus immer frisch).
Und: blähen Kohlrabi, Brokkoli & Blumenkohl nicht? Ich habe die ersten beiden schon als Teil des veg. Gemüsebreis verwendet, bin mir aber nicht sicher.
Welche Gemüsesorten sind für ein 11-monatiges Baby *nicht* geeignet?
Vielen Dank & Gute Nacht
Alice

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Bisherige Antworten

Zugegeben, ein paar Anfängerfragen...

Hallo,
Sie können für den selbstgekochten Obstmus auch
- Birnen
- Bananen (die werden dann zwar meist ziemlich k*ckbraun, was dem Geschmack aber keinen Abbruch tut, im Gegenteil, die werden dann noch intensiver
- Quitten
- Pfirsiche
- Aprikosen
verwenden.
Ich hol mir oft Kochbirnen und frier die dann anschließend ein.
Mein Sohn bekommt heute noch idR Joghurt mit Obstmus ...
Kohlrabi, Brokkoli + Blumenkohl sind keine "Blattkohl"-Sorten und blähen daher nicht (sonst würd ich die auch nicht empfehlen ;-) ).
Bei einem 11monatigen Baby würde ich noch keine kleinen Gemüsesorten anbieten, sprich also Erbsen oder Linsen etc.
Alternativ: pürieren.
HTH?
C.
HTH?
C.

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Zugegeben, ein paar Anfängerfragen...

Oh ja, Danke! Apfelmus haben wir nämlich gerade ne Runde gekocht, da brauchen wir mal Abwechslung ;o)
Herzlichen Dank & Gute Nacht
Alice

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Zugegeben, ein paar Anfängerfragen...

Hallo,
bevor du größere Mengen zum einfrieren kochst, probiere erst, ob dein Sohn sie verträgt. Meine Mutter hat mir netterweise kiloweise Apfelmus mit Pfirsich zum einfrieren gekocht, wovon mein Großer dann leider einen total wunden Po bekommen hat. So habe ich dann wochenlang Apfel-Pfirsich-Mus gegessen, bis endlich wieder Platz im Gefrierschrank war.
LG
Tuffi

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