Wie pantsche ich jetzt die Kartoffeln dazu?

Hallo Fr. Keil-Jahns,
Lukas (6Mon3Wo) bekommt seit 2 Wochen Zucchinibrei und seit 2 Tagen isst er ungefähr 100g mittags.
Ich möchte jetzt als nächstes Kartoffeln dazugeben. Habe gelesen, dass sich die nicht so ohne weiteres pürieren und einfrieren lassen (wegen der Stärke oder so).
Soll ich jetzt jeden Tag eine Kartoffel kochen und pürieren(ich glaub nicht dass Lukas eine zerdrückte Kartoffel essen würde, weil auch der Zucchinibrei seeeehr flüssig und fein sein muss, damit er ihn isst)
Also, wie mach ich jetzt das am einfachsten????
Danke schon mal,
Lg
Karin mit Lukas

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Re: Wie pantsche ich jetzt die Kartoffeln dazu?

Hallo Karin,
wenn Du die Kartoffel mit der Zucchini zusammen pürierst und einfrierst, geht das ganz gut. Pur Kartoffel hat nach dem Auftauen eine seltsame Konsistenz, aber gemischt funktioniert das, am besten, wenn es etwas weniger Kartoffel als anderes Gemüse ist. Ist zwar immer noch etwas komisch, aber nicht mehr so schlimm.
LG Flusi

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Re: Wie pantsche ich jetzt die Kartoffeln dazu?

Hallo Flusi,
Ah, dann werde ich bald mal Zucchini mit Kartoffel kochen und einfrieren. Jetzt bleibt mir wohl nichts anderes übrig, als jeden Tag eine Miniportion Kartoffeln zu kochen, bis ich den Zucchinibrei pur fertig hab?!
Naja, sooo viel hab ich jetzt ja auch nimmer ;-)
Danke und
Lg
Karin

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Re: Wie pantsche ich jetzt die Kartoffeln dazu?

Sonst heb die Zucchini doch auf und misch die später mit nem anderen Brei. Musst Du vielleicht sowieso machen, wenn Dein Zwerg nicht von jetzt auf gleich einen völlig neuen Geschmack mag ;-)
LG Flusi

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Re: Wie pantsche ich jetzt die Kartoffeln dazu?

Moin,
so eine Kartoffeln können Sie durchaus einen Tag gekocht im Kühlschrank aufheben.
C.

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