Hallo Myriam,
isst Dein kleiner Mann Fleisch? Je dunkler das Fleisch, desto höher der Eisengehalt (deshalb besser Rindfleisch, als z.B. Geflügel).
Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme, Calcium senkt sie. Deshalb sollte man zur Erhöhung der Eisenaufnahme z.B. Orangensaft oder einen mit Vitamin C angereicherten anderen Saft trinken. Umgekehrt senken Milchprodukte die Eisenaufnahme. Deshalb sollte zwischen dem Essen, mit dem Eisen aufgenommen wird, und dem Verzehr von Milchprodukten mindestens eine Stunde Abstand liegen (also kein Eis oder Joghurt direkt zum Nachtisch, keine Milch als Getränk zum Mittagessen, kein Kartoffelpüree, das mit Milch angerührt wurde und auch kein mit Käse überbackener Auflauf, keine Sahnesoße oder eine mit Milch angerührte Suppe als warmes Essen etc.).
Hirse ist ein sehr eisenhaltiges Getreide. Isst Dein Sohn Getreide-Obst-Brei? Den könntest Du mit Hirse anrühren. Durch das Vitamin C im Obst kann das Eisen aus der Hirse auch relativ gut aufgenommen werden (wobei allerdings gilt, dass Eisen aus Fleisch vom menschlichen Körper leichter aufgenommen werden kann als Eisen aus Pflanzen). Man kann auch zu warmen Hauptgerichten Getreide als Beilage wählen.
Zum Frühstück könntest Du Deinem Sohn Zuckerrübensirup als Brotaufstrich anbieten (sofern er süße Sachen zum Frühstück essen darf). Dieser Sirup enthält auch viel Eisen.
Viele Grüße
Stefanie

Hallo Stefanie,

danke für Deine ausführliche Antwort.

Leider ist Bjarne außer Hähnchen überhaupt kein Fleisch. Fischstäbchen isst er aich. An Gemüse nur Spinat oder Pilze. Auf's Brot geht nur Käse, sonst nichts. Nichtmal Nutella oder sowas. Also Zucherrübensirup fällt auch aus. GOB isst er natürlich auch nicht (mehr). Ich hab ihn schon früher immer mit Hirseflocken gemacht, geht aber gar nicht mehr. Apfelmus isst er an Obst, sonst nur Dinge, die er selbst flücken kann. So hat er in dieser Saison Unmengen von Himbeeren in sich reingestopft, auch Erdbeeren. Kaufe ich die Sachen habe ich keine Chance. Trinken tut er nur Wasser und morgens ein Glas Milch. Hin und wieder mit mir Tee. Wirklich gerne isst er Nudeln mit Spinat, Reis, Dinkel und Rindfleischsuppe. Ansonsten alles was trocken ist (trockenes Müsli, trockene sonstige Flakes, alte Brötchen, Knäckebrot,...). Schokolade und Gummibärchen nicht zu vergessen.

Dieses Essensthema ist echt ätzend hier. Und ich bin konsequent. Er isst was auf den Tisch kommt oder ein Brot. Mehr Alternativen gibt es nicht und auch nichts anderes dazwischen. Er isst ja auch: Aber eben immer nur die beschriebenen Teile einer Mahlzeit.

*Stöhn*

Myriam

Hallo,
wenn er gerne Nudeln ißt, dann probier doch mal Hirsenudeln aus, sollen ganz gut schmecken und haben viel Eisen. Mit Spinat (ohne Rahm, wegen des Calciums) und hinterher etwas Orangensaft, dann ist das eine vollwertige Mahlzeit. Rindfleischsuppe ist auch nicht schlecht, Rindfleisch hat auch viel Eisen. Auch Hirsebrot ist eine Alternative, wenn er gerne Brot mag.
Mach dir nicht zuviel Gedanken, lass ihn essen war er mag von den Mahlzeiten, die du ausgewählt hast. Räuber war bis vor kurzem auch sehr wählerisch und mittlerweile probiert er fast alles und mag davon auch recht viel. Im Urlaub hat er mir jetzt die Scholle und die Krabben weggefuttert anstelle der für die Kinder bestellten Fischstäbchen. Die fand er (O-Ton): langweilig.
LG
Tuffi

Hallo Myriam,
Amaranth bietet sich da noch an, da ist sogar noch mehr Eisen drin als in Hirse, das gibt es im Reformhaus bzw. Bioladen: entweder als Amaranthpops für Breie, außerdem gibt es Amaranth-Flakes ohne Zucker (nicht 100% Amaranth, aber es ist dann eisentechnisch besser als normale Cornflakes), außerdem habe ich letztens Amaranth-Knäcke gefunden mit immerhin 25% Amaranth, der Rest ist Roggenvollkornmehl und ein wenig Gewürz.
Mit ein bisschen Obst dabei ist Knäcke z.B. im Moment unser GOB für unterwegs.
Und wie die anderen schon gesagt haben: keine Milchprodukte gleichzeitig anbieten...
Es gibt zum Beispiel auch Hirsebrot, allerdings habe ich bei uns noch keinen Bäcker gefunden, der sowas im Angebot hat (weder "normal" noch Bio).
Hirsenudeln bekommt man im Reformhaus bzw. Bioladen auch!
Ich hoffe, das normalisiert sich bei euch bald wieder.
LG Flusi - deren Tochter auch plötzlich wenig Gemüse isst, obwohl ihr das vorher geschmeckt hat...

Moin,

>Es gibt zum Beispiel auch Hirsebrot, allerdings habe ich bei uns noch keinen Bäcker
>gefunden, der sowas im Angebot hat (weder "normal" noch Bio)

Fragen Sie mal im Bioladen nach bzw. Reformhaus.
Dort wird so etwas oft angeboten, schon wegen Sprue Patienten.

Und wenn alle Stricke reißen: Selber backen ;-)

C.

Hallo,
das habe ich versucht, zwei Bioläden und vier Reformhäuser, von den "normalen" Bäckern ganz zu schweigen. Und viel mehr gibt es hier leider nicht...
Selber backen ging beim ersten Mal total in die Hose ;-) Da muss ich demnächst noch mal einen Versuch starten.
LG Flusi

Moin,
wenn Sie einmal den Dreh raus haben - dann klappt das :-)

Amaranth habe ich noch nie gehört - danke, werde ich probieren!

LG, Myriam