eigentlich gehe ich ja davon aus, das es als Vollkornbrot gesund ist, mache mir aber Gedanken wegen der langen Haltbarkeit. Gehen durch die Art der Zubereitung viele der Inhaltsstoffe kaputt und ein frisches Vollkornbrot wäre besser oder ist das schon in Ordnung?
Interessanterweise lieben meine Kinder das abgepackte Schwarzbrot, essen aber keine anderen Körnerbrote, bei denen die Körner sichbar sind. Alternativ mögen sie dann nur feingemahlene Brote und das feingemahlene Vollkornbrot hat der Bäcker um die Ecke aus dem Programm genommen.
Sie vertragen das Schwarzbrot problemlos, seit sie es essen, haben wir auch keine Probleme mehr mit Verstopfungen gehabt.
LG
Tuffi
