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Weizen-, Zucker- und Honigunverträglichkeit

Hallo,
ich habe diesen Beitrag auch im "Mein Kind ist allergisch-Forum" gestellt, aber vielleicht könnt Ihr mir auch weiterhelfen:
Wir haben gestern erfahren, dass eine unserer (eineiigen) Zwillingstöchter (8 Jahre) eine Weizen-, Zucker- und Honigunverträglichkeit und eine Fructose- & Sorbitintoleranz hat.
Wir haben das durch das Bioresonanz-Verfahren und durch einen Wasserstoff-Ausatmungstest herausgefunden.
Sie hat seit Jahren ein atopisches Lidekzem auf beiden Augen (Form von Neurodermitis) die bisher mit Cremes behandelt wurde.
Nach langem Suchen haben wir nun einen wohl sehr kompetenten Arzt gefunden, der erst einmal untersucht, von was das kommt und nicht gleich die nächste (Kortison-)Creme verschreibt.
Nun meine Frage:
Es ist nun nicht einfach für mich/uns und natürlich für unsere Tochter wie wir mit der neuen Situation umgehen müssen.
Wer hat auch solche Unverträglichkeiten und kann mir Tipps geben?
Wo ist verstecktes Weizen zu finden?
Habe heute schon einiges im Netz gefunden, aber ich denke mir, aus der Praxis gibt es vielleicht noch bessere Anregungen.
Ich bin für jeden Tipp dankbar.
Vor allem: die Weihnachtszeit steht vor der Tür - was ist mit Adventskalender, Plätzchen, etc...???
Vielen Dank fürs Lesen bis hierher und danke schon mal für die evtl. Antworten.
LG
Kerstin
Bisherige Antworten

Weizen-, Zucker- und Honigunverträglichkeit

Hallo,
auch bei einem 8jährigen Kind können Sie die üblichen Schokoladen-Kalender ggf. durch einen selbstgebastelten und selbst befühlten Kalender ersetzen. Dann gibt es halt statt Schokolade zB. selbstgebackene Kekse oder Stifte, Radiergummis o.ä.
Plätzchen sollten Sie möglichst selber backen und gekaufte Plätzchen für die ganze Familie meiden.
Weizenreste können in allen möglichen Back- und Getreideprodukten enthalten sein.
Backen Sie Ihr Brot selber, verwenden Sie keine fertigen Backmischungen.
Statt der üblichen Weizennudeln können Sie auch Nudeln selber machen oder alternativ auf Hirsenudeln zurück greifen, die man im Bioladen bzw. Reformhaus bekommt.
Es wird Ihnen nichts weiter übrig bleiben als die Zutatenliste von allen Fertigprodukten sorgfältig zu lesen :-(
HTH?
C.
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