Warum raffiniertes Öl verwenden?

Hallo Christa,
ich dachte immer ein kaltgepresstes Öl wäre hochwertiger. Warum denn nicht für den Brei verwenden?
Ich habe bisher auch kein raffiniertes Biorapsöl gefunden. Bio scheint immer nativ zu sein.
Also tatsächlich besser das Öl aus konventionellem Anbau kaufen?
Vielen Dank für die Aufklärung.
Gruß
Beate

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Bisherige Antworten

Warum raffiniertes Öl verwenden?

Hallo,

Warum kein kalt gepresstes Öl?
In kalt gepresstem Öl können Schwermetalle oder Pilzgifte enthalten sein. In kalt gepresstem Öl, welches nicht aus ökologischer Herstellung stammt, können außerdem Rückstände von chemischen Pflanzenschutzmitteln sein. Diese Schadstoffe werden bei der Raffination entfernt. Deshalb sollte man für die Beikost im ersten Lebensjahr vorsichtshalber raffiniertes Öl verwenden.

-> http://www.qualimedic.de/brei_rezepte.html
Liebe Grüße,
Christa

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