Warum ist geriebener Apfel stopfend?

Hallo,
Sie haben mal in einem anderen Beitrag geschrieben, dass geriebener Apfel stopfend ist. Gilt das auch für Apfel-Viertel, die man so isst?
Auf den Apfel-Gläschen steht stuhlauflockernd. Oder gilt das, weil das Apfelmus da nicht roh ist?
Kann ich meinem Kind (16 Monate) getrocknete Pflaumen geben wg. Verstopfung?
Wobei es wahrscheinlich daran liegt, dass sie zu wenig trinkt. Hab schon alles versucht.
LG

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Bisherige Antworten

Warum ist geriebener Apfel stopfend?

Hallo,

Sie finden hier eine recht gute Erklärung warum geriebener Apfel bei Durchfall so gut wirkt.
Das liegt u.a. am hohen Pektin Gehalt.
Der Gehalt ist im Apfelmus nicht mehr vorhanden, ich vermute durch das Erhitzen.
Statt getrockneter Pflaumen könnten Sie Pflaumensaft geben.
Kinder mit 16 Monaten können idR die harten Trockenpflaumen nicht so gut zu sich nehmen.
Vermeiden Sie möglichst "stopfendes" wie
- Banane
- roher Apfel
- Reis
- Möhren
Was, wann und wieviel isst und trinkt Ihr Kind den über den Tag verteilt?
Können Sie das mal aufschreiben, soetwas in der Art wie

07:00 h ca. 200 ml von der-und-der Milch und ca. so und soviel hier-von-davon

etc.pp.
C.

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