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Vollkornnudel rezept gesucht, tiefkühlfrage

Moin,
Ich hab ne Frage: Ich wollte für meinen Sohn( 7 Mon alt) gern mal was mit Vollkornnudeln ausprobieren. Ok, nudeln kochen, kann ich vielleicht noch, aber was macht man dazu. Können sie mir einenTipp geben? Kann ja schlecht Tomatensosse dazu servieren;O)
Ich koche selbst und wollte mal Fragen wie lange Tatar im TK haltbar ist. Ich koche das, pürriere und füll es in so Eiswürfel behälter ein. Kann ich mit Putenfleisch genau so verfahren? Kochen pürrieren einfrieren, oder Fleisch generell frisch zubereiten?
Muß an GKF auch noch Öl??
Kann ich die Vollkornbreie selbst herstellen? Auf was muß ich achten?
Oh so viele Fragen. Ich danke ihnen schon mal ganz doll..
lg Kathleen
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Vollkornnudel rezept gesucht, tiefkühlfrage

Hallo,
bevor Sie die VK-Nudeln kochen zerbröseln Sie die.
Am einfachsten geht das unter Einsatz des eigenen Körpergewichts.
Dazu können Sie ein beliebiges Gemüse + Fleisch geben, wie zB. Blumenkohl, Mais, Zucchini, Fenchel, Möhren o.ä. + Rind
Nudeln und Reis sind nicht so nahrhaft, wie zB. Kartoffeln.
Sehr lecker sind übrigens auch Hirse-Nudeln.
Das pürierte und eingefrorene Fleisch können Sie bis zu 3 Monaten einfrieren.
Ob Sie dazu nun Rind, Pute o.ä. verwenden ist dabei egal.
An den Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei und den vegetarischen Brei geben Sie, wenn Sie selber kochen jeweils 1 EL Öl .
Die Frage mit den Vollkorn-Breien verstehe ich nicht so ganz.
Sie verwenden einen VK-Brei (aus dem Regal mit der Babynahrung), wie zB den milchfreien Hirsebrei und machen daraus dann entweder einen Milchbrei oder Getreide-Obst-Brei .
HTH?
C.
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Einführung der Beikost ab dem vollendeten 6. Monat

Ab dem vollendeten 6. Monat:
1. Woche Gemüse + ein paar Tropfen Öl 2. Woche Gemüse + Öl + 1/3 Kartoffeln
3. Woche Gemüse + Öl + Kartoffeln + Obstmus (1 Sorte Obst)oder einem milden Direktsaft, der mit Vitamin C angereichert wurde
4. Woche Gemüse + Öl + Kartoffeln + Obstmus + Getreide zum vegetarischen Brei 5. Woche Gemüse + Öl + 1/3 Kartoffeln + Fleisch + Obstmus zum Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei
Bitte beachten, das das Kind an den Tagen, wo es keinen GKFB bekommt, einen vegetarischen Brei bekommt. Das ist wichtig für die Versorgung mit Eisen
6 Wochen später, ca. ab dem vollendeten 7,5. Monat:
Solange das Kind von dem vegetarischen bzw. Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei nicht ca. 150 - 190 Gramm isst, darf es danach noch soviel Milch trinken, wie es möchte.
Nach der 6. Woche führt man den Getreide-Obst-Brei mit Obstmus und Öl ein.
Ab dem vollendeten 9. Monat:
Nach weiteren 6 Wochen führt man dann den den Milchbrei mit Kuhmilch ein.
Anstelle der Kuhmilch kann man den Brei natürlich auch mit Mutter- oder Fertigmilch (idealerweise Pre Nahrung) zubereiten.
Hier noch ein paar interessante Seiten:
Ernährung Kleinkinder Beikost Tipps zur industriell hergestellten Beikost Reisflocken haben in der Flasche nichts zu suchen Beikost mit Öl anreichern (Glas + selbst gekochtes) Beikost + Allergiegefahr
Tipps zur Beikost
Beikost Brei Rezepte
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