Hallo!
Ich eröffne nochmal einen neuen Beitrag, denn jetzt geht es im die Ernährung meines 2,5 jährigen Sohnes. Er hat auch Neurodermitis und zig Allergien u.a. auf Kuhmilch, Hühnerei, Soja, Möhren, Brokkoli, Dinkel, Weizen, Hirse, Mais, Tomate, Kartoffel usw.
Von November bis Januar hat er ganz streng Diät gelebt, d.h. er durfte nur 15 Lebensmittel essen und dann wurde ab Januar jede Woche ein Lebensmittel, auf das er im Test reagiert hat, ausgetestet. Deshalb isst er jetzt auch Kartoffeln, Weizen, Mais und Hirse, jedoch alles nur in kleinen Portionen und so abwechslungsreich wie möglich: d.h. z.B. morgens ein Weizenbrötchen, dann aber Maisnudeln und abends Müsli mit Hafer.
Momentan sieht die ERnährung so aus:
morgens: 1-2 Schüsseln Haferflocken mit Obstmus (manchmal auch eine Banane, aber meist Obstmus aus dem Babyglas) und Reismilch oder Ziegenjoghurt
mittags: Maisnudeln, Reis oder Kartoffeln mit gelber Paprika/Blumenkohl oder Pilzen (keine Gewürze außer Salz wegen evtl. Unverträglichkeiten), keine Soßen
manchmal Bio-Schwein oder Pute und Butter oder etwas Rapsöl
abends: 1 Sch. Roggenbrot mit Sauerrahmbutter und Ziegenkäse/oder ungewürzte Wurst für Allergiker (bekomme ich aber nur ganz selten)
als Snack isst er zwischendurch: Obstmus, ab und zu Gummibärchen oder einen Fruchtriegel (Alnatura oder Alete), ab und zu werden auch Brötchen gebacken und mit Butter gegessen
vor dem Schlafen trinkt er immer noch ca. 200ml Reismilch + Ca aus der Flasche.
Als Getränk bekommt er Wasser oder Wasser mit Apfelschorle vermischt. Er trinkt aber max. 200-250ml pro Tag. Trinkt er Apfelschorle pur dann sind es auch schon mal bis zu 500ml.
Ist das nicht ein bisschen wenig???
Und haben Sie noch Verbesserungsvorschläge wegen der ERnährung? Wir waren ja im Therapiezentrum und wurden dort beraten, allerdings ist die Therapie jetzt vorbei und wir haben uns zum Schluss dann gesträubt, ihn prophylaktisch (wegen evtl. auftretendem Asthma) wieder auf unbestimmte Zeit auf eine strenge Diät zu setzen (ohne Weizen, Dinkel, Roggen usw.).
Stattdessen versuchen wir eben icht noch mehr Lebensmittel einzuführen und mit den bisher gegessenen zu routieren.
Trotzdem bin ich für Tipps und Verbesserungsvorschläge immer offen!!!
Viele Grüße
Franziska