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Spricht was gegen "Einfrieren"???

Hallo!

Hätte mal wieder eine Frage.

Valentin ist jetzt mittags schon bißel besser seine Pastinake aus dem Glas, bisher ja mit Süßkartoffel, jetzt steigen wir um auf Kartoffel.

Jetzt hab ich selbst Kartoffeln gekocht, pürriert und in Eiswürfelbehälter eingefroren, so kann ich jeden Tag einen Würfel zu den paar Löffeln Pastinake geben.

Mußte mir gestern nen Vortrag anhören, daß doch das gefrorene Zeugs nix wär für ein Baby und ich doch jeden Tag frisch kochen solle.

Jetzt war ich so stolz drauf, daß ich selbst koche (Pastinake gibts ja leider noch nicht auf dem Markt) und nicht überwiegend Gläschenkost kaufe, da krieg ich sowas zu hören. Aber wie bitte soll ich denn jeden Tag ne halbe Kartoffel kochen und die dann ordentlich pürriert kriegen? Geht ja nur mit großen Mengen richtig - und wir wollen ehrlich gesagt nicht jeden Tag Kartoffeln essen ...

Lg, Silke mit Valentin 7 Monate

Bisherige Antworten

Nein!

Hallo Silke,

das hab ich ja noch nie gehört, dass Eingefrorenes nix für ein Baby sei - im Gegenteil: ich habe von allen Seiten bisher empfohlen gekriegt, einzufrieren. Und tue das auch seit über drei Monaten erfolgreich!

Ich friere auch in Eiswürfelbehältern ein - obwohl Lucia ja inzwischen größere Mengen isst.

Ich koche die verschiedenen Gemüse und das Fleisch getrennt und kann dann die Eiswürfel je nach Gusto zusammen"würfeln" *ggg* und auftauen. Dann noch bissle Wasser und Öl dazu - perfekt!

Wie pürierst Du die Kartoffeln? Du solltest sie nicht "allein", also pur, mit dem Pürierstab mixen, weil sie da voll "schleimig" werden. Entweder zusammen mit anderem Gemüse, oder mit Kartoffelstampfer/ Spätzlespresse oder Gabel zerkleinern.

LG, Alex mit Lucia, *26.09.07

Spricht was gegen "Einfrieren"???

Hallo,
wenn Sie so oder so jeden Tag Kartoffeln kochen würden, wäre es bestimmt eine gute Idee eine Mini-Kartoffel salzfrei mitzukochen.
Wenn Sie nicht jeden Tag Kartoffeln kochen, dann lassen Sie sich bitte kein schlechtes Gewissen einreden.
Sie können ggf. einfach auch schon das Obstmus bzw. den Obstsaft mit den Kartoffeln pürieren und einfrieren und "gut is".
Pastinaken bekommen Sie jetzt nicht mehr - bzw. noch nicht, weil es sich dabei, eher um ein Wintergemüse handelt, das man ab frühestens Oktober bekommt.
Sie könnten demnächst ggf. mal Zucchini oder Kohlrabi einführen, so dass Sie auch noch mehr für Valentin kochen können.
HTH??
C.

Also wer ist schon jeden Tag Kartoffeln???

außer mein Valentin mit 7 1/2 Monaten, aber ich nicht!

Danke für die Infos!!

Ich hab noch eingeweckte Birnen vom eigenen Baum - ganz ohne Zucker, die kann ich doch auch zerdrücken und zugeben, oder?? Bzw. diese Birnen als Obstzwischenmahlzeit nutzen? Oder später für den GOB?

Zucchini hab ich schon mal versucht, das war nix - ist es nen Versuch wert, nochmal zu probieren?

Kohlrabi ... bläht der nicht? Aber den hätten wir im eigenen Garten. Den kann ich dann ja gleich mit Kartoffel mischen, weil die Kartoffel verträgt er ja, oder?

Ich warte schon, bis es endlich Pastinake gibt, aber solange wollte ich jetzt mit der Beikosteinführung nicht warten, deswegen eben das Gläschen.

Danke nochmal,

lg, silke

Also wer ist schon jeden Tag Kartoffeln???

Hallo,
wieso bereiten Sie denn nicht einfach den Brei für 2-3 Tage vor und heben den dann im Kühlschrank bzw. TK auf?
Die Birnen können Sie für den
- GEmüse-Kartoffel-Fleisch-Brei
- vegetarischer Brei
- Getreide-Obst-Brei
- Milchbrei (später mal)
verwenden.
Eine "Obstzwischenmahlzeit braucht Ihr Kind mit seinen 7,5 Monaten noch nicht.
Mit 7,5 Monaten sollte Valentin gerade mal eine Breimahlzeit bekommen und den Rest dann seine Milch nach Bedarf.
HTH?
C.
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