Hallo,
1) Zum einen ist es immer eine Frage des Alters des Kinder und der Menge.
Einem Säugling sollte man die Stangen idT nicht geben.
Bei einem Kleinkind ist das nun nicht ganz so schlimm.
2) Ja, das Salz würde die Nieren belasten, weil die Kinder in dem Alter nicht so viel trinken.
3) Kinder nehmen idR nicht die Mengen Salz zu sich, trotzdem ist es halt nicht gesund.
Eine Alternative wären ggf. Sesam Stangen, zumal das Sesam halt viel Calcium enthält.
Aber auch das ist eine Sache des Alters und der Menge.
Die Frage ist halt auch
"Muss ich meinem Kind beibringen aus Langeweile zu essen?"
oder
"Wenn mein Kind Hunger hat, dann meldet es sich. Wieso sollte ich ihm also Knabberzeug in die Hand geben?"
Als Argument sollte schlicht ein "Ich will das nicht." reichen.
Das ist die Theorie ...
Ihre Familie (oder wer auch immer) diskutieren ja auch nicht mit Erbonkel Wilhelm, wenn der sagt "Ich will meine Herztabletten (oder Insulinspritzen) nehmen." und belatschern den nicht "Ach komm, mit ein bisschen Sport (oder einer vernünftigen Ernährung) braucht man keine Tabletten und Spritzen!" und auch nicht "Nu stell Dich mal nicht so an, wegen Deinem Diabetes, iss die Tafel Schokolade und gut ist's!"
Man mag ihnen zu gute halten, das sie es gut meinen.
Leider vergessen die Herrschaften darüber, dass sie halt nicht primär für die Ernährung zuständig sind.
Vielleicht können Sie dem ganzen ein wenig die Luft aus den Segeln geben, wenn Sie einfach die Dinge zum "Naschen" mitbringen. Obststücke, Rohkost o.ä.
HTH?
C.