Rindfleisch

Hallo Frau Keil-Jahns,
vielen Dank für Ihre Antwort.
Ich habe gedacht, wenn man gefrorenes Rindfleisch während des Kochens auftaut ( quasi in einem Arbeitsgang) hat man zwangsläufig das "Auftauwasser" im Brei und damit ein Hygieneproblem, beispielsweise Salmonellengefahr.
Nein?
Danke.
Susanne

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Rindfleisch

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C.

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