Reisflocken in Getreidebrei?

Hallo,
kann ich in einen Gemüse-Kartoffel-Getreide-Brei als Getreide auch Reisflocken machen?
Mein Sohn (30 Wochen) hat Neudodermitis und soll erst mal als Getreide nur milchproteinfreien Reisbrei essen.
Bis jetzt bekommt er nur Mittags einen Zucchini-Kartoffelbrei.
Ich überlege nun, ob ich diesen nun um Getreide (Reisflocken) und Obstmus ergänze oder eine neue Mahlzeit, einen Getreide-Obst-Brei einführe.
Wenn ich einen Gemüse-Kartoffel-Getreide-Brei mache, füge ich dann Getreide und Obstmus vor oder nach dem Einfrieren bei? Orangensft möchte ich nicht beifügen, da zu viel Säure. Soll ich dann besser Apfelmus oder Banane hinzufügen?
Danke
Daniela

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Bisherige Antworten

Re: Reisflocken in Getreidebrei?

Hallo,
ich würde statt Reisflocken Hirseflocken aus dem Babyregal nehmen. Die sind auch milchproteinfrei aber haben wesentlich mehr Eisen.
Der Zucchini-Kartoffelbrei sollte zunächst mit Getreide und Obstmus/saft zum vegetarischen Brei aufgewertet werden, um die Eisenversorgung sicherzustellen. Erst dann würde ich mit dem nächsten Brei beginnen. Da kannst du dann dasselbe Obst und Getreide nehmen, die er schon aus dem vegetarischen Brei kennt.
Du kannst Getreide und Obst mit einfrieren oder später hinzufügen, ganz wie es dir lieber ist. Geschmacklich macht das keinen Unterschied. Orangensaft würde ich bei ND nicht nehmen, dann besser einen Apfelsaft oder Apfelmus. Banane könnte evtl. zu sehr stopfen, außerdem weiß ich da ehrlich nicht wie es mit dem einfrieren aussieht.
LG
Tuffi mit
Räuber 05.10.02 und
Mäuserich, Maus und Mäuschen 15.07.04

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Re: Reisflocken in Getreidebrei?

Hallo,
das Problem bei Reis ist, das er so gut wie kein Eisen enthält :-(
Darf Ihr Sohn ggf. Fleisch bekommen?
Einen http://kind.qualimedic.de/Vegetarischer_brei können Sie fix und fertig einfrieren.
Statt O-Saft könnten Sie z.B. einen mit Vitamin C angereicherten Apfel- oder Birnendirektsaft verwenden.
HTH?
C.

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