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Obst-Getreide-Brei

Hallo mal wieder,
meine Tochter ist mittlerweile 13 Monate alt. Ich koche selbst für sie. Und da hat sich mir jetzt mal die Frage gestellt, wie lange ich das Obst für den Obst-Getreide-Brei am Nachmittag eigentlich noch schälen muss. Gerade direkt unter der Schale stecken doch die meisten Vitamine (hat man mir als Kind zumindest immer gepredigt). Außerdem wäre es natürlich eine ziemliche Zeitersparnis, das Obst einfach mit Schale zu kochen und zu pürrieren.
Vielen Dank schon mal für Antworten.
LG
Nicky
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Obst-Getreide-Brei

Hi Nicky,

ich denke, das hängt ganz allein von Deiner Tochter ab! Wenn sie die Schale kauen kann und akzeptiert, dann kannst Du sie mitkochen! Du brauchst auch das Obst gar nicht zu kochen, Du kannst es ihr roh geben, auch mit Schale, wobei sie diese sicherlich noch nicht kauen kann und daher ablehnt. Meine Tochter ist auch 13 Monate und bekommt nur noch rohes Obst, weiche Birnen gibt es gerade, die sind wie Brei in Schale. Mürbe Äpfel, Banane, Erdbeeren, Mango ... Schale mache ich noch ab!

Ich würde natürlich nach und nach die Sorten einführen, damit Du siehst, ob sie das verträgt, Erdbeeren vertragen z.B. viele Kinder nicht. Und gerade bei ERdbeeren bio nehmen, weil die konventionellen total gespritzt sind, bei Bananen sehe ich das z.B. nicht so eng.

Manchmal mache ich meiner Tochter noch eine Art Brei aus ganz normalen Haferflocken, die ich ein paar MInuten einweichen lasse (ist ja automatisch, damit das Wasser abkühlt), dazu Öl und Obst. Meist isst sie aber lieber ein Stück Brot anfangs mit Öl, nun mit Butter oder Mandelmus, zum Obst.

Grüße von Einzigartig

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Obst-Getreide-Brei

Hallo,
probieren Sie einfach aus, ob Ihr Mädel ein Kompott akzeptiert.
Mit einem guten Pürierstab oder Mixer bekommt man allerdings auch dieses in der Regel so klein, das ein Kind es mag.
Wenn Sie aber die Schale mit verarbeiten, dann sollten Sie diese vorher gründlich abpolieren, denn Äpfel, Birnen etc. sind idR gewachst.
Dies bekommt man entfernt, in dem man das Obst gründlich mit einem Tuch (oder T-Shirt ;-) ) abpoliert und dann wäscht.
Sie sollten auf (hiesige) Bio-Ware dabei zurück greifen.
HTH?
C.
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