Hallo Frau Keil-Jahns,
dass Kinder im zweiten Lebensjahr nur 300ml Kuhmilch am Tag trinken/essen sollen ist klar. Kann da dann noch beliebig viel
Muttermilch/Premilch dazukommen?
Mir wurde mal gesagt, dass man doch unbedingt und besser Milch nehmen soll, die nur pasteurisiert und NICHT homogenisiert ist. Stimmen Sie dem zu?
Vielen Dank schon mal! Corri
Kuhmilch
Bisherige Antworten
Kuhmilch
Hallo,
Milch ist im zweiten Lebensjahr kein Getränk, sondern ein "Lebensmittel".
Muttermilch kann Ihr Kind jetzt auch noch nach Bedarf bekommen, jedoch sollten Sie dann die Milchprodukte auch entsprechend reduzieren.
Wenn Ihr Kind Durst hat, dann kann es etwas anderes -> trinken als Milch.
Pasteurisieren ist die kurzzeitige Erhitzung von Milch auf 60 bis 90 °C um Mikroorganismen abzutöten.
Ziel der Homogenisierung ist es, den mittleren Durchmesser der in der Milch vorhandenen Fettglobule unter starkem Druck stark zu reduzieren.
Das verhindert weitgehend das sich Rahm auf der Oberfläche bildet.
Ich persönlich bevorzuge nur pasteurisierte Milch, weil mir diese irgendwie "natürlicher" schmeckt, wenn ich keine Rohmilch erhalten kann.
Für ein Kleinkind wäre Rohmilch unbehandelt übrigens nicht zu empfehlen.
HTH?
C.
Kuhmilch
Hallo Frau Keil-Jahns,
danke fuer Ihre Antwort. Dass Milch ein Lebensmittel ist, war mir bekannt und auch, dass Rohmilch ungeeignet ist.
Aus Ihrer Antwort lese ich, dass ich, wenn noch zwei Mal am Tag (und eventuell nachts) gestillt wird, eigentlich gar keine Kuhmilch mehr geben darf, weil mit dem Stillen ja sicher die 300 ml erreicht werden. Ist das richtig?
Noch mal zur Milch, die nur pasteurisiert und nicht homogenisiert wird: Mir wurde gesagt, diese sei besser...neue Studien wuerden zeigen, dass homogenisierte Milch Allergieausloeser sei, nicht Milch generell. Wissen Sie davon was?
Nochmals danke! Corri
danke fuer Ihre Antwort. Dass Milch ein Lebensmittel ist, war mir bekannt und auch, dass Rohmilch ungeeignet ist.
Aus Ihrer Antwort lese ich, dass ich, wenn noch zwei Mal am Tag (und eventuell nachts) gestillt wird, eigentlich gar keine Kuhmilch mehr geben darf, weil mit dem Stillen ja sicher die 300 ml erreicht werden. Ist das richtig?
Noch mal zur Milch, die nur pasteurisiert und nicht homogenisiert wird: Mir wurde gesagt, diese sei besser...neue Studien wuerden zeigen, dass homogenisierte Milch Allergieausloeser sei, nicht Milch generell. Wissen Sie davon was?
Nochmals danke! Corri
Kuhmilch
Hallo Corri,
das Eiweiss in der Mumi ist bereits das ideale für die kindl. Nieren und muss daher NICHT einberechnet werden.
Nur Fremdeiweisse sind einzurechnen, Kuh, Ziege, Schaf...sowie die weniger adaptierten EW in Folgemilch & Co.
Das Allergierisiko bei homogenisierter Milch soll daher gesteigert sein, da die Moleküle, um sich besser zu verbinden, "platzen" und so Strukturen (Allergene) freigesetzt werden, die der Mensch evt. immunologisch nicht verarbeiten kann. (Kam eine Doku vor ca. 1j auf ARD zu verarbeiteten Lebensmitteln)
LG; Mélanie
das Eiweiss in der Mumi ist bereits das ideale für die kindl. Nieren und muss daher NICHT einberechnet werden.
Nur Fremdeiweisse sind einzurechnen, Kuh, Ziege, Schaf...sowie die weniger adaptierten EW in Folgemilch & Co.
Das Allergierisiko bei homogenisierter Milch soll daher gesteigert sein, da die Moleküle, um sich besser zu verbinden, "platzen" und so Strukturen (Allergene) freigesetzt werden, die der Mensch evt. immunologisch nicht verarbeiten kann. (Kam eine Doku vor ca. 1j auf ARD zu verarbeiteten Lebensmitteln)
LG; Mélanie
Kuhmilch
Hallo Melanie,
lieben Dank für die Info!
LG - Corri
lieben Dank für die Info!
LG - Corri
Kuhmilch
Hallo,
ich hatte ja geschrieben:
" Muttermilch kann Ihr Kind jetzt auch noch nach Bedarf bekommen, jedoch sollten Sie dann die Milchprodukte auch entsprechend reduzieren."
Das heißt, das Ihr Kind also noch weiterhin Muttermilch nach Bedarf bekommen kann.
Das heißt aber auch, das Sie trotzdem nicht noch obendrauf 300 ml Kuhmilch oder Käse etc. geben sollten.
Ich würde dann nicht mehr als 200 ml Kuhmilch zusätzlich geben oder
- 30 g Schnittkäse
- 60 g Weichkäse
- 200 g Joghurt
oder eine Mischung daraus ;-)
Zur homogenisierten Milch hat Ihnen Ermelia ja recht ausführlich was geschrieben.
C.
ich hatte ja geschrieben:
" Muttermilch kann Ihr Kind jetzt auch noch nach Bedarf bekommen, jedoch sollten Sie dann die Milchprodukte auch entsprechend reduzieren."
Das heißt, das Ihr Kind also noch weiterhin Muttermilch nach Bedarf bekommen kann.
Das heißt aber auch, das Sie trotzdem nicht noch obendrauf 300 ml Kuhmilch oder Käse etc. geben sollten.
Ich würde dann nicht mehr als 200 ml Kuhmilch zusätzlich geben oder
- 30 g Schnittkäse
- 60 g Weichkäse
- 200 g Joghurt
oder eine Mischung daraus ;-)
Zur homogenisierten Milch hat Ihnen Ermelia ja recht ausführlich was geschrieben.
C.
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