Hallo,
mein 8monatiger Sohn erhält an Getreide bislang fast nur Hirse (Alnatura instant).
Reis gebe ich äußerst selten.
Hier im Forum habe ich gelesen, dass auch Amaranth empfehlenswert wäre.
Nun bin ich aber auf folgenden Text aufmerksam gemacht worden:
(Ökotest, 1997)
"Hirse, Amaranth, Buchweizen und Quinoa sollen für Erwachsene gesund, für Kleinkinder aber nicht geeignet sein. Warum?
Amaranth, Buchweizen, Hirse und Quinoa haben eines gemeinsam: Sie enthalten Substanzen, die für Erwachsene zwar ungefährlich sind, von Kleinkindern vor dem zweiten Lebensjahr aber nicht gegessen werden sollten. Das rät das Forschungsinstitut für Kinderernährung in Dortmund.
Bei Hirse und Amaranth sind Gerbstoffe das Problem. Diese sorgen dafür, daß der menschliche Organismus Vitamine und Mineralstoffe schlechter aufnimmt. Außerdem hemmen sie Verdauungsenzyme und erschweren die Verwertung von Eiweiß aus der Nahrung. [...]"
oekotest.de/cgi/vb/vbgs.cgi?suchtext=&frage=3726
Was soll man nun glauben? Ist die hier von Ökotest vertretene Meinung überholt??
Sollte ich langsam alle andere Getreidesorten schon einführen, oder z.B. mit Weizen noch bis nach dem ersten LJ warten?
Danke für eine Antwort im Voraus,
freundliche Grüße
iggy