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Hirse und Amaranth

Hallo,
mein 8monatiger Sohn erhält an Getreide bislang fast nur Hirse (Alnatura instant).
Reis gebe ich äußerst selten.
Hier im Forum habe ich gelesen, dass auch Amaranth empfehlenswert wäre.
Nun bin ich aber auf folgenden Text aufmerksam gemacht worden:
(Ökotest, 1997)
"Hirse, Amaranth, Buchweizen und Quinoa sollen für Erwachsene gesund, für Kleinkinder aber nicht geeignet sein. Warum?
Amaranth, Buchweizen, Hirse und Quinoa haben eines gemeinsam: Sie enthalten Substanzen, die für Erwachsene zwar ungefährlich sind, von Kleinkindern vor dem zweiten Lebensjahr aber nicht gegessen werden sollten. Das rät das Forschungsinstitut für Kinderernährung in Dortmund.
Bei Hirse und Amaranth sind Gerbstoffe das Problem. Diese sorgen dafür, daß der menschliche Organismus Vitamine und Mineralstoffe schlechter aufnimmt. Außerdem hemmen sie Verdauungsenzyme und erschweren die Verwertung von Eiweiß aus der Nahrung. [...]"
oekotest.de/cgi/vb/vbgs.cgi?suchtext=&frage=3726
Was soll man nun glauben? Ist die hier von Ökotest vertretene Meinung überholt??
Sollte ich langsam alle andere Getreidesorten schon einführen, oder z.B. mit Weizen noch bis nach dem ersten LJ warten?
Danke für eine Antwort im Voraus,
freundliche Grüße
iggy
Bisherige Antworten

Hirse und Amaranth

Hallo Iggy,
Hirse und Amaranth Produkte für Säuglinge bzw. Kinder sind idR so bearbeitet, das der Körper diese verwerten kann.
Das ist zumind. mein Wissensstand.
Ihr Kind ist zur Zeit schon im ersten Lebensjahr ;-)
Gibt es in Ihrer Familie Zölikalie?
Sie können nach dem 6. Monaten nach und nach andere Getreidesorten einführen.
HTH?
C.

Hirse und Amaranth

Hallo und vielen Dank für Ihre Antwort!
Ich weiß, dass mein 8monatiges Kind im ersten Lebensjahr ist ;-) , daher war meine Frage, ob man zB. mit Weizen bis NACH dem ersten Lebensjahr warten soll. Man liest im Hinblick auf die Entstehung von Zölikalie sehr viel Widersprüchliches...
Aber mir scheint nach einigem Herumlesen der Ratschlag veraltet, mit Weizen usw. besonders lange warten zu sollen.
MfG
iggy

Hirse und Amaranth

Hallo Iggy,
gibt es in Ihrer Familie denn Fälle von Zölikalie?
Machen Sie die Einführung neuer Lebensmittel doch abhängig davon, wie Ihr Kind die Beikost bis dato vertragen hat.
Und wenn alle Stricke reißen:
Hören Sie etwas auf Ihren Bauch ...
HTH??
C.
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