Frage wg. Eisen in Hirsebrei und Birnensaft

Hallo Frau Keil-Jahns,
ich habe zwei kurze Fragen und zwar:
Ich gebe ja den GOB mit dem milchfreien Hirsebrei von Alnatura, da in Hirse ja das meiste Eisen sein soll; jetzt hat mich jemand total durcheinander gebracht, dass doch bei der Inhaltsangabe auf derVerpackung überhaupt kein Eisengehalt drauf steht, sozusagen nix über Eisen in Hirse. Statt dessen aber irgendwas mit Zucker.
Es ist doch richtig den Hirsebrei von denen zu geben, da ist doch Eisen drin,oder? Wieso steht das denn nicht drauf *grübel*.
Und: in dem Birnendirektsaft den ich beim PLus geholt habe steht was von Ascorbinsäure, was immer das sein mag. Ist das okay da drin? Für`s Kind?
Ich gehe jetzt mal davon aus, hat mich einfach nur stutzig gemacht.
Vielen Dank und ein schönes WE wünsche ich.
LG
andie

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Frage wg. Eisen in Hirsebrei und Birnensaft

Hallo,
also laut Alnatura besteht der milchfreie Hirsebrei aus "Zutaten: Hirsevollkornmehl*, Vitamin B1+"
Da steht (laut deren Webseite) nichts von zucker drauf ausser "ohne Zusatz von Kristallzucker, milchfrei, stuhlauflockernd, lt. Gesetz frei von Aromastoffen, Farbzusatzstoffen und Konservierungsstoffen"
Das der Eisen-Gehalt nicht auf der Verpackung steht, ist bei Breien nicht ungewöhnlich.
100 g Hirseflocken enthalten übrigen 5,9 mg Eisen.
Ascorbinsäure wird idR den Säften als Antioxidans zugefügt.
Birnen und Äpfel werden ja, wenn man sie aufschneidet braun - das ist halt das oxidieren, das man verhindern will.
Im Prinzip ist das Vitamin C ;-)
HTH?
C.

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Frage wg. Eisen in Hirsebrei und Birnensaft

Hallo Frau Keil-Jahns
Ich danke Ihnen, sie haben mir mal wieder sehr geholfen!!!! :-)
LG und ein schönes WE
andie

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