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Brötchen, Käsebrötchen einfrierbar?

Hallo,

mal ne eigentlich doofe Frage.

Sind Käsebrötchen (die kaufbaren, mit Käse überbackenen) oder normale Brötchen (mit angegebenen Verfallsdatum) einfrierbar u. somit haltba?

Meine Tochter isst morgens nicht die Welt (ist auch ok), sie mag z. B. Brötchen oder Käsebrötchen, da könnte ich ja welche auf Vorrat kaufen, zerteilen und einfrieren, wenn das dann noch essbar wäre wg. Verfall.

Denn täglich losrennen und Frische kaufen. (sie isst eh nicht viel davon) wäre finanziell teuer.

Dunkles Brot mag sie nicht, auch auf Vollkorntoast fährt sie nicht ab, nur helles Brot bzw. Brötchen noch eher gehen schon.

Danke für die Antwort, GLG, Anita

Bisherige Antworten

Brötchen, Käsebrötchen einfrierbar?

Hallo Anita,

Natürlich kannst du die Brötchen einfrieren. Selbst in der Bäckerei wird das so gemacht. Zumindest in den kleinen Betrieben in denen ich gearbeitet habe.

Ich mach das dann zuhause für mich so, daß ich das Brötchen schon 15-20 min vorher dann aus dem Eisschrank nehme und auftauen lasse. Danach backe ich es grad noch ein Bisschen auf dem Toaster auf. Schmeckt wie frisch gekauft.

Es gibt auch so kleine Halbgebackene im Beutel mit so 10 St. zu kaufen, das nennt sich dann Partybrötchen. Wenn du natur nimmst, kannst du den Käse dann vor dem Backen auch selber drauf machen.Bevor du Käse draufmachst, grad das Brötchen mit Wasser einpinseln, dann hält der Käse Besser. Diese kannst du auch gefroren in den Ofen schieben.

So ein Beutel Brötchen ist bei uns immer für Notfälle im Eisschrank.

LG

Marion

Danke Marion, dann mach ich das, gut zu wissen, Notfallbrötchen, LG

Brötchen, Käsebrötchen einfrierbar?

Hallo Anita,
wenn du die eingefrorenen und auf- oder angetauten Brötchen vorm Aufbacken mit etwas Wasser beschreichst, sind sie wirklich wieder wie frisch gebacken. Sonst kann es vor allem bei hellen Brötchen passieren, dass die Kruste abkrümelt oder zu trocken wird. Ach ja, ist ja auch ein Tipp, um Sonntags leckere Brötchen zu haben, ohne rechtzeitig beim Bäcker nochmal Schlange zu stehen ;-)
Einfach ausprobieren und guten Appetit, Margit
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