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Beikostfragen

Hallo!

Da ich hier immer so toll Hilfe bekomme, ein paar Fragen:

Ich werde mit Tims Beikost in ca.1,5 Wochen beginnen. Dann ist er 6 Monate und 1 Woche alt. Ich möchte mit Pastinaken beginnen. Dazu habe ich noch ein paar Fragen:

1. Ich möchte gerne selber kochen. Ist das fürs "erste Mal" auch gut oder sollte ich für den ersten versuch auf Gläschen zurückgreifen?

2. Wie bereite ich den reinen Pastinakenbrei am besten zu?

3. Muss ich Öl dazu geben? Bei einem Gläschen auch?

4. Ich habe gelesen, es sollte raffiniertes Öl sein. Ist natives Öl das gleiche?

5. Wenn ich den Brei einfriere, muss ich das Öl dann dazu geben, wenn ich es wieder auftaue oder direkt nach der Zubereitung also vor dem Einfrieren?

Vielen Dank für die Antworten.

LG
Bianca und Tim (*24.03.07)

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Bisherige Antworten

Beikostfragen

Hallo,

  1. Sie können von Anfang an für Ihr Kind selber zu kochen. Am Anfang achten Sie darauf, das der Gemüsebrei die Konsistenz von "tropfendem Joghurt" hat und mega fein püriert ist.
  2. Pastinaken kaufen, waschen, schälen, in kleine Stücke schneiden, mit etwas Wasser weich kochen, Wasser abfangen beim Abgiessen, Öl zu geben, den Pürierstab seine Arbeit machen lassen, ggf. sehr vorsichtig etwas von dem Kochwasser dazu geben, bis die oben genannte Konsistenz erreicht ist.
    Brei abkühlen lassen, entweder in einem Eiswürfelbehälter einfrieren oder in einem TK-Beutel ca. 1 cm dick ausstreichen und dann einfrieren, damit Sie für den Anfang immer kleine Stücke entnehmen (bzw. abbrechen) können.
  3. Ja, fügen Sie dem Gläschen bitte 1 TL Öl zu, wenn sie selber kochen 1 EL pro ca. 190-200 g Gemüsebrei,
  4. Nein, natives Öl wird kaltgepresst. Raffiniertes Öl wird raffiniert.
  5. Siehe oben. Geben Sie das Öl gleich beim Verarbeiten mit dazu und pürieren Sie das ganze zusammen.
HTH?
C.
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