Allergernarmes Gemüse und Obst?

Ich lese hier schon seit einigen Tagen ganz interessiert mit und finde die Tipps echt toll.
Wir haben zwar noch ca. 2 Monate Zeit bis zur Beikost, aber ich habe schon mal eine Frage. Ich möchte meine Tochter (bisher voll gestillt) möglichst allergenarm an die Beikost heranführen. Zum Einem, weil ich aus einer Allergikerfamilie komme und selbst auf diverse Pollen allergisch bin. Und zum Anderen besteht bei Anna der Verdacht auf eine atopische Dermatitis. Welche Gemüse- und Obstsorten sind am besten geeignet?
LG Daniela

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Bisherige Antworten

Allergernarmes Gemüse und Obst?

Hallo,
Möhren sollten Sie dann ggf. erst einmal lassen bei einem Kind mit Allergiegefahr .
Aber mit

Blumenkohl
Brokkoli
Fenchel
Kohlrabi
Pastinaken
Zucchini

haben Sie ausreichend Auswahl für den Anfang.
Dazu brauchen Sie dann nur noch Hirse und Obstmus , das man recht gut selber zB. aus hiesigen Birnen oder Äpfeln herstellen kann.
Wichtig ist, das Sie pro Woche nur jeweils 1 neues Lebensmittel zusätzlich einführen.
Und: Anna gibt das Tempo vor und den Zeitpunkt :-)
Lassen Sie sich also locker noch mal so gut 2 Monate Zeit und fangen Sie dann langsam an.
Und wenn Sie fragen haben, stellen Sie sie einfach hier :-)
HTH?
C.

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Einführung der Beikost ab dem vollendeten 6. Monat

Ab dem vollendeten 6. Monat:
1. Woche Gemüse + ein paar Tropfen Öl 2. Woche Gemüse + Öl + 1/3 Kartoffeln
3. Woche Gemüse + Öl + Kartoffeln + Obstmus (1 Sorte Obst)oder einem milden Direktsaft, der mit Vitamin C angereichert wurde
4. Woche Gemüse + Öl + Kartoffeln + Obstmus + Getreide zum vegetarischen Brei 5. Woche Gemüse + Öl + 1/3 Kartoffeln + Fleisch + Obstmus zum Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei
Bitte beachten, das das Kind an den Tagen, wo es keinen GKFB bekommt, einen vegetarischen Brei bekommt. Das ist wichtig für die Versorgung mit Eisen
6 Wochen später, ca. ab dem vollendeten 7,5. Monat:
Solange das Kind von dem vegetarischen bzw. Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei nicht ca. 150 - 190 Gramm isst, darf es danach noch soviel Milch trinken, wie es möchte.
Nach der 6. Woche führt man den Getreide-Obst-Brei mit Obstmus und Öl ein.
Ab dem vollendeten 9. Monat:
Nach weiteren 6 Wochen führt man dann den den Milchbrei mit Kuhmilch ein.
Anstelle der Kuhmilch kann man den Brei natürlich auch mit Mutter- oder Fertigmilch (idealerweise Pre Nahrung) zubereiten.
Hier noch ein paar interessante Seiten:
Ernährung Kleinkinder Beikost Tipps zur industriell hergestellten Beikost Reisflocken haben in der Flasche nichts zu suchen Beikost mit Öl anreichern (Glas + selbst gekochtes) Beikost + Allergiegefahr
Tipps zur Beikost
Beikost Brei Rezepte
Breie einfrieren Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei Vegetarischer_brei
Obstmus
Gluten
Milchbrei Getreide-Obst-Brei Beikost + Verstopfung Beikost + Trinken Geeignete Getränke im Säuglings- und Kleinkind-Alter FAQ zum Thema Eisenx Welches hiesige Obst hat gerade Saison
Welches hiesige Gemüse hat gerade Saison
Ökoprodukte

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Hab mir den Beikost-Fahrplan gleich mal ausgedruckt! ;o)

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Na dann gleich noch eine Frage! ;o)

Muss es eigentlich immer Bio sein? Oder kann ich auch Obst und Gemüse aus herkömmlichen Anbau verwenden (bevorzugt regionale Produkte)? Wir haben nämlich keinen Bioladen in unserer Nähe. Ich hab mich auch schon mal in den Bio-Ecken der Discounter umgesehen, doch die Auswahl ist sehr bescheiden. :o/ Meist gibt es nur Kartoffeln und Möhren. In einem Laden hab ich noch Blumenkohl (damit werd ich dann wohl anfangen) gesehen.
Hirse ist hier leider auch nirgends aufzutreiben. Aber das kann man ja notfalls auch im Internet bestellen. ;o)
LG Daniela

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Na dann gleich noch eine Frage! ;o)

Hallo,
manche Bioläden bieten einen Bring Service an, aber im Zweifelsfall gilt "Lieber dann was frisches regonales kaufen".
Milchfreien Hirsebrei bekommt man zB. im Regal mit der Babynahrung bei DM oder im Bioladen/Reformhaus.
Davon kann man sich ggf. ein paar Pakete ins Regal stellen ...
HTH?
C.

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Vielen Dank!

Ihre Antworten haben mich wieder ein ganzes Stück weiter gebracht. Schön, dass es dieses Forum gibt. Ich werde hier bestimmt noch öfters reinschauen und Fragen stellen. :o)
LG Daniela

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