Alkohol beim Kochen
ich wollte mal wissen wie man sich beim Kochen mit Alkohol (also hauptsächlich Wein) verhält. Kocht sich der Alkohol raus? Kann das ein 3 jähriger dann essen? Bzw. wie lange muß man das dann kochen? Und Käsefondue können Kinder ja dann auch nicht mitessen, da ist ja Schnaps drinnen?
Vielen Dank schon mal für Ihre Antwort
LG TAnja
Alkohol beim Kochen
das kommt u..a auch die Kochtemperatur an.
So wirklich eindeutige Aussagen findet man kaum darüber.
Ob man allerdings Kinder schon auf den Geschmack von Alkohol "trimmen" muss - ist eine Frage, die man sich ggf. stellen könnte.
Was spricht dagegen ggf. für Ihr Kind eine Portion abzunehmen, bevor Sie Alkohol zu fügen.
Es gibt auch Käsefondues, die man ohne Schnaps zubereitet.
HTH?
C.
Alkohol beim Kochen
der Schnaps kommt ja in das Käsefondue, um es cremiger zu machen. Es gibt allerdings Käsesorten, da kannst Du ihn literweise reinschütten und es wird nichts cremig und andere Käsesorten, die schmelzen quasi von alleine. Such Dir mal ein gutes Fondue-Buch und schau mal nach Käsefondues ohne Alkohol, auch die gibt es.
Ich koche allerdings immer ohne Alk, wenn meine Kleine (4J) mitessen soll.
LG Lili
-
8. SSW: Jetzt steht der erste Ultraschall...
Dein Körper ist voll und ganz mit "Umbauarbeiten" beschäftigt und der Embryo heißt ab jetzt Fötus! → Weiterlesen
-
Kuriose akzeptierte und abgelehnte Vornamen
Besondere und kuriose Vornamen: Diese Namen wollten Eltern ihren Kindern geben – und das ist daraus geworden. → Weiterlesen
-
7. SSW: Erster Ultraschall zeigt Babys...
Was in dieser Woche genau passiert. → Weiterlesen
-
6. SSW: Ab dieser Woche schlägt das Herz...
In der 6. Schwangerschaftswoche entwickelt sich dein Baby rasant weiter. → Weiterlesen
-
AU, KU, BPD & Co.: Die Messdaten in der...
Die wichtigsten Werte und worauf es hindeuten kann, wenn sie außerhalb der Norm liegen. → Weiterlesen
-
13. SSW: Größe des Babys und was in dieser...
Wie groß ist dein Baby in der 13. SSW, welche Entwicklung vollzieht sich gerade? → Weiterlesen
-
Gelnägel in der Schwangerschaft: Harmlos...
Harmlos oder voller Chemikalien? Warum Gelnägel in der Schwangerschaft umstritten sind. → Weiterlesen
-
Feindiagnostik in der Schwangerschaft: Wann...
Entwickelt sich das Baby ohne Fehlbildungen? Der Organultraschall liefert wichtige Hinweise. → Weiterlesen
-
Selbstbefriedigung in der Schwangerschaft:...
Das Wichtigste vorab: Darüber, dass Selbstbefriedigung eine Fehl- oder Frühgeburt auslösen könnte, brauchst du dir bei einer unkomplizierten Schwangerschaft keinen Kopf zu... → Weiterlesen
-
Bauchumfang in der Schwangerschaft: Wie...
Du bist schwanger? Dann dreht sich jetzt alles um deinen Bauch. Wie groß er wird und was seinen Umfang beeinflusst. → Weiterlesen