Kommt die Milch frisch aus dem Euter hat sie wenige Hundert Keime pro ml Milch. Wenn sie sauber gewonnen, gefiltert und sofort von 37 auf 3 Grad Celsius sturzgekühlt wird, hat sie trotzdem ca. Zehntausend Keime pro ml Milch, wenn sie nach paar Stunden vom Milchauto abholt wird.
Mit Panikmache hat das nichts zu tun. Milch ist ein leichtverderbliches Nahrungsmittel, weil es sehr günstige Entwicklungsbedingungen für Keime bietet.
Ab welchem Keimgehalt die Milch krankheitsfördernd wirkt, hängt von den Keimarten und dem Imunstystem des Menschen ab.
Die Kuhmilchpulverhersteller werden kein Risiko eingehen und schreiben deshalb IMMER auf die Packung: IMMER frisch zubereiten, Reste IMMER wegschütten, den (verkeimten) Messlöffel NIE IN der Packung belassen, Packung IMMER wieder gut verschließen.
Stell dir vor, wenn die draufschreiben würden, dass du die angerührte Kuhmilchpulvermilch auch mal paar Stunden stehen lassen kannst und dann wird ein Kind krank davon?
Also IMMER die höchsten und sichersten Anforderungen draufschreiben. Wers nicht macht, haftet selber (deutscher Rechtsstaat).
LG Uta
PS: Ein Vorteil der Menschenmilch ist, dass man sich um die Zubereitung und Aufbewahrung keine großen Gedanken machen muss. ;-)