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zaziki ohne konsevierunstoffe mit eigelb?

hallo wollte mal fragen habe einen topf zaziki im plus gekauft wo drauf steht ohne konservierungstoffe habe auch schon von gegessen und nun gelesen das bei zutaten eigelb dabei ist heißt das es frisch ist das ei darin und möglicherweise salmonellen enthalten könnte?oder meinen sie darin ist pasteurisiertes ei ?bin in der 29 ss woche den ich essse seit 4 tagen davon es ist 2 wochen haltbar ?lg.s
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zaziki ohne konsevierunstoffe mit eigelb?

s.u.
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