wurst

Hallo,
ich bin am Anfang der 16.SSW.
Heute mittag habe ich ein Brötchen mit geräucherter Putenbrust (Wurst ) gegessen.
Nachträglich mache ich mir nun Gedanken ob hierbei eine Gefahr für Toxoplasmose besteht.
Sollte man grundsätzlich Wurst (besonders Putenbrust und Kassler ) meiden?
Wie würde sich eine Infektion eigentlich bemerkbar machen?
Vielen Dank für Ihre Antwort.

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Bisherige Antworten

wurst

Hallo, Räuchern bietet nur einen relativen Schutz vor Toxoplasmose. Deswegen sollte solche Wurst eher gemieden werden.
Bei länger geöffneten Packungen besteht auserdem ein Listerioserisiko.

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