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sahnehering

Hallo.

Habe mal wieder eine Frage.Darf man Hering in Sahnesauce in der SS essen? Ist der Fisch nicht dann schon vobearbeitet,so mit essig etc. so daß er nicht mehr gefährlich ist?

Vielen Dank für die Antwort

Christine 31. SS

Bisherige Antworten

sahnehering

Hallo, es besteht ein geringes Listerioserisiko.
Schauen sie mal unter http://www.dge.de/modules.php?name=News&file=print&sid=325 nach

sahnehering

wo das Gesicht erscheint soll ein = p ohne Leerzeichen dazwischen stehen.

sahnehering

Danke für die Hilfe. Werde es also lieber meiden...

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