Sehr geehrter herr dr. nuding,
spricht etwas in der ss gegen den tee in der weihnachtszeit mit zimt und nelken?
LG und vielen dank!
Weihnachtstee
Bisherige Antworten
Weihnachtstee
Hallo
Bei Zimt muss zwischen Ceylon- und
Cassia-Zimt unterschieden werden. Ersterer enthält im Vergleich zum
Cassia-Zimt kaum
Cumarin, welches bei hohen Aufnahmemengen Leberschäden verursachen kann.
Neben den hohen Cumarin-Gehalten stellen die Zimtaldehyd-Gehalte in
Zimtpulver-Kapseln
möglicherweise für Schwangere ein Risiko dar. Tierexperimentelle Studien
weisen darauf
hin, dass die Aufnahme von Zimtaldehyd während der Schwangerschaft zu
Schäden des
Ungeborenen führen könnte.
Das Risiko dürfte aber gering sein, wenn nicht größere Mengen
aufgenommen wurden.
Bei Zimt muss zwischen Ceylon- und
Cassia-Zimt unterschieden werden. Ersterer enthält im Vergleich zum
Cassia-Zimt kaum
Cumarin, welches bei hohen Aufnahmemengen Leberschäden verursachen kann.
Neben den hohen Cumarin-Gehalten stellen die Zimtaldehyd-Gehalte in
Zimtpulver-Kapseln
möglicherweise für Schwangere ein Risiko dar. Tierexperimentelle Studien
weisen darauf
hin, dass die Aufnahme von Zimtaldehyd während der Schwangerschaft zu
Schäden des
Ungeborenen führen könnte.
Das Risiko dürfte aber gering sein, wenn nicht größere Mengen
aufgenommen wurden.
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