Hallo, es kann ein Toxoplasmose- und ein Listerioserisiko bestehen.
Prinzipiell kann auch bei einer solchen Situation eine Toxoplasmoseinfektion erfolgen. Das Risiko ist zwar gering, aber eben auch nicht gleich 0. Da es keine 100%ige Sicherheit gibt wird empfohlen, die Immunität zu überprüfen und bei fehlender Immunität den Test alle 8 bis 12 Wochen zu wiederholen, um ggf. eine unbemerkte Infektion aufzudecken. Diese Blutuntersuchungen werden aber in der Regel nicht von den gesetzlichen Krankenkassen bezahlt.
Wenn sie aktuell eine Ansteckung ausschließen wollten könnte in 2 Wochen ein Test durchgeführt werden.
Das Problem bei der Listeriose ist, dass die Inkubationszeit (Zeit zwischen Ansteckung und Erkrankung) 3 - 70 Tage dauern kann und dass es keine einfachen Tests wie bei Röteln gibt, um die Infektion nachzuweisen.
Die meisten Erwachsenen (>90% ) besitzen bereits Antikörper gegen Listerien aus früheren Kontakten, deswegen ist der Wert dieses Testes zum Nachweis einer frischen Infektion gering. Aus einem positiven Ergebnis darf man auch nicht den Schluss eines zuverlässigen Schutzes vor einer Infektion ziehen, denn Träger der schützenden Immunität sind die zellvermittelten Immunreaktionen nicht die Antikörper.
Leider wird eine Listeriose deswegen meist erst festgestellt, wenn schon Probleme beim Kind aufgetreten sind. Bei Verdacht muss der Erreger direkt z.B. aus dem Blut nachgewiesen werden.
Infos finden Sie auch unter: http://www.9monate.de/Listeriose.html

Ich war heute bei dem Metzger und er sagte die Wurst wurde heiß geräuchert und somit sind die Erreger abgetötet worden. Stimmt das? Des weiteren: einfrieren tötet doch Toxoplasmoseerreger oder nicht?
Danke schön

Einfrieren tötet Toxoplasmoseerreger nicht sicher.
Erhitzen tötet Toxoplasmoseerreger.
Listerien können aber nach dem Erhitzen auf Wurstwaren gelangen und dann noch zu einer Infektion führen.