Hallo Frau Dr. Grüne,
mir ist was dummes passiert. Ich habe beim Griechen Gyros aus Schweinefleisch gegessen. Als ich ein paar Stücke gegessen hatte, ist mir aufgefallen, dass das Gyros teilweise noch eine leicht rosa Farbe hatte.
Soweit ich weiß wird so ein Gyrosspieß nach der Herstellung erstmal Schockgefrostet.
Denken Sie, dass das Risiko hier groß ist, dass ich mich mit Toxoplasmose angesteckt habe?
vielen lieben Dank und sonnige Grüße
Hallo Lisa,
nein, das denke ich nicht. Eine Kerntemperatur von 66 ° C reicht aus, um die Toxoplasmen abzutöten. Die wird sicherlich erreicht worden sein.
Beim Gefrieren müssten das Fleisch schon 8 Std. bei -20 °C durchgeforen gewesen sein. Schockfrosten reicht nicht.
Wenn Sie unsicher sind, sollten Sie Ihren Toxoplasmoseantikörpertiter bestimmen lassen - jetzt und nochmal in 3-4 Wochen.
viele Grüße
Dr. Grüne
Besondere und kuriose Vornamen: Diese Namen wollten Eltern ihren Kindern geben – und das ist daraus geworden. → Weiterlesen
Du stellst in der 9. SSW vielleicht schon die ersten Ansätze eines Babybäuchleins an dir fest. Dein Kind macht derweil rasante Fortschritte! → Weiterlesen
Das Wichtigste vorab: Darüber, dass Selbstbefriedigung eine Fehl- oder Frühgeburt auslösen könnte, brauchst du dir bei einer unkomplizierten Schwangerschaft keinen Kopf zu... → Weiterlesen
Größe und Entwicklung des Babys in der 10. SSW und alles Wichtige zu Mamas Körper und Wohlbefinden. → Weiterlesen
Geht es jetzt endlich los oder doch noch nicht? Auf diese Symptome solltest du achten. → Weiterlesen
Wenn eine Frau ein Baby möchte, ist das Wissen rund um den Eisprung ein zentraler Punkt. → Weiterlesen
Das Baby trainiert in der 18. SSW seine Reflexe und spielt mit der Nabelschnur. → Weiterlesen
Das erste Trimester neigt sich dem Ende zu und auch von außen werden nun so langsam körperliche Veränderungen sichtbar! → Weiterlesen
Mit der 33. SSW beginnt der 9. Monat der Schwangerschaft. Das Baby hätte nun auch als Frühchen sehr gute Chancen. → Weiterlesen
Basaltemperaturkurve: Hier findest du Beispielkurven von anderen Frauen, die ihre Temperatur während ihres Zyklus messen! → Weiterlesen
wenn Ihr Probleme oder Fragen zu unseren Seiten habt, seid Ihr bei mir richtig. → Weiterlesen
Hier finden Sie die Antworten auf die häufigsten Fragen zur Registrierung und Bedienung der 9monate-Community → Weiterlesen
Mit der Teilnahme an unseren interaktiven Gewinnspielen sicherst du dir hochwertige Preise für dich und deine Liebsten!
Jetzt gewinnen
