Raclettekäse
Wie verhält es sich mit dem raclette-käse, wenn dieser aus rohmilch ist. Werden mögliche listeriose-bakterien durch das erhitzen im raclette-grill abgetötet, oder reicht diese erhitzung noch nicht aus.
Grundsätzlich ist es wahrscheinlich empfehlenswerter, auf anderen nicht-rohmilch-käse auszuweichen?
Vielen dank und einen angenehmen abend!
Raclettekäse
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