Nochmal Ringelröteln
ich hatte gestern Abend schon mal gefragt, ob ich einen Schutz gegen RR habe.
In meinem Mutterpaß ist lediglich angegeben:
ParvoB19 IgG: 4.9 Index
ParvoB19 IgM:
Ich habe jetzt bei dem Labor angerufen und man sagte mir, dass ich von einer früheren Infektion ausgehen kann.
Somit hätte ich doch den erforderlichen Schutz, oder?
Oder muß der RR-Titer eine bestimmte Höhe haben?
Mit freundlichen Grüßen
Fredi
und noch eine Frage zu Listeriose
Dass ich Mettwurst etc. meiden sollte, ist mir klar....
Einen Toxoplasmoseschutz habe ich.
LG
Fredi
und noch eine Frage zu Listeriose
Das Problem ist, dass es kaum absolut sichere Lebensmittel bei der Listeriose gibt, sondern nur Lebensmittel mit größerem und niedrigerem Risiko.
Welche Nahrungsmittel sind ziemlich sicher?
- frisch geöffnete Konserven
- frisch abgekochte und erhitzte Speisen
- frisch pasteurisierte Milch
- Hartkäse
- Joghurt (aus Industrieproduktion)
- Schokolade
- Kekse
- Marmelade
- rohe Karotten
- rohe Äpfel
- rohe Tomaten
Welche Nahrungsmittel sind besonders risikobehaftet?
- Wurstaufschnitt, Salami, Wurst-und Fleischpasteten, besonders wenn die geöffneten Packungen länger im Kühlschrank aufbewahrt wurden.
- Speisen, die nach dem Kochen lange (> 24 Stunden) aufbewahrt wurden (kalte Platte)
- rohes Fleisch (Tartar), speziell Hühnerfleisch
- Sandwich
- Räucherfisch
- grüner Salat
- angebrochene Proben von Mayonnaisen und Salatdressing
- rohe Milch und deren Produkte
- Speiseeis
- Weichkäse wie Romadur, Roquefort, Camembert, Brie, etc. (vor allem die Rinde davon)
- Frischkäse (Ricotta, Feta)
- Muscheln und andere Meeresfrüchte
- Sushi
Ein besonders hohes Risiko besteht bei den genannten Milchprodukten, wenn diese aus Rohmilch hergestellt werden.
Normalerweise besteht bei Wurstwaren aus frisch geöffneter Verpackung kein Listerioserisiko. Dass das auch anders sein kann hat der Lebensmittelskandal bei Maple Leaf Foods in Kanada gerade ( 8/2008 ) bewiesen.
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