Hallo!
Ich bin in der 31. SSW. Heute Mittag findet bei uns im Büro ein "Weißwurstessen" statt und zwar mit "nicht vorgebrühten Weißwürsten", da die angeblich besser schmecken als die üblicherweise vorgebrühten Weißwürste. Ich bin mir jetzt nicht sicher, ob ich diese Weißwürste bedenkenlos esse kann (ich hatte noch keine
Toxoplasmose). Die Weißwürste werden ja vor dem Verzehr nur noch erhitzt, aber nicht richtig gekocht, da sie sonst wohl aufplatzen. Kann ich mir sicher sein, dass wenn die Würste gut erhitzt sind, alle Erreger abgetötet sind oder sollte ich besser auf den Verzehr verzichten?
Vielen Dank schon mal für Ihre Antwort!
Nicht vorgebrühte Weißwürste in der SS
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Nicht vorgebrühte Weißwürste in der SS
Hallo, die Würste sind nur unbedenklich, wenn sie auch im Inneren mindestens 80°C heiss werden. Ob das der Fall ist bezweifel ich ein wenig.
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