Muscheln essen bedenklich?

Hallo!
Ich, SSW 18+3, esse wahnsinnig gerne Miesmuscheln. Ist das Essen von Miesmuscheln in der Schwangerschaft bedenklich? Roh sind sie ja eigentlich nicht mehr, da sie gekocht werden.
Wie sieht es mit der Weissweinsoße aus? Kann ich davon ausgehen, dass der Alkohol durch das Erhitzen der Soße vollständig verdampft?
Vielen Dank für Ihre Antwort!

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Bisherige Antworten

Muscheln essen bedenklich?

Muscheln gehören zu den besonders risikobehafteten Nahrungsmitteln bezüglich Listeriose in der SS, Sie sollten Sie daher nicht essen.

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