Hallo
das ist leider nicht korrekt. Man kann auch im 1. Drittel sich infizieren - dies hat aber eher eine Fehlgeburt zur Folge als Schäden beim Kind.

Falls das Kind Schäden hätte, würde man dies bei den Untersuchungen sehen?

Noch eine Frage: Kann ich mich Untersuchen lassen, ob ich mich angesteckt habe und ab welchem Zeitpunkt nach der Ansteckung durchs Essen?

Da die klinischen Zeichen einer Listerieninfektion nicht chrakteristisch sind, müssen zusätzliche, mikrobiologische Untersuchungen herangezogen werden.
Da die meisten Erwachsenen bereits einen Serumantikörpertiter besitzen, könnte allenfalls ein starker Anstieg der Werte eine Listeriose beweisen. Im Grunde kommt ein solcher Anstieg aber zu spät für die Abklärung einer akuten Infektion. Die Antigene und die Teste sind aber nicht standardisiert und schwanken von Mal zu Mal und von Labor zu Labor. Die Antikörperproduktion bleibt oft aus, trotz Infektion, und manchmal steigen die Werte als Mitreaktion bei anderen Infektionen an. Insgesamt sind diese serologischen Teste eher verwirrend als hilfreich, sodaß von ihrem Einsatz abgeraten wird.
Die Kultur von Listerien aus dem Blut wäre beweisend für das Ausbreiten im Körper der Mutter und für ein Risiko. Andererseits ist die Bakteriämie nur kurz. Praktisch hilft dieser Test nur selten. Der kulturelle Nachweis von Listerien aus Stuhl und Vagina ist allenfalls ein Hinweis aber kein Beweis für eine Listeriose bzw. für ein Risiko.
Insgesamt ist also eine ganz sichere Erkennung und Wertung der Situation äußerst schwierig und in vielen Fällen nimmt die Infektion ihren schicksalhaften Verlauf.
Der kulturelle Nachweis von Listerien vor der Geburt, z.B. aus der Amnionflüssigkeit, wäre möglich, ist aber zu aufwendig bei einem bloßen Verdacht und kommt meist zu spät, weil dann eben schon schwere Schäden eingetreten sind.
Nach der Geburt können die Listerien mikroskopisch und kulturell in vielen Materialien, z.B. Mekonium, Punktaten (Blut, Liquor, Biopsie), Abstrichen usw. nachgewiesen werden.
Nur schwere Schäden würde man im Ultraschall sehen.
Ich denke aber, dass Sie sich nicht so beunruhigen sollten. Die Wahrscheinlichkeit sich wirklich angesteckt zu haben ist eher gering

Vielen Dank für die ausführliche Antwort. Folgende Frage hätte ich diesbezüglich noch:

Wenn man vorsichtshalber gleich mit dem Antibiotikum Amoxicillin beginnt (kurz nach dem Verzehr dieser Fleischpastete) ohne abzuwarten, ob die Laboruntersuchungen nun eine Listeriose nachweisen oder nicht, müsst so die Gefahr einer Erkrankung für das Ungeborene ausgeschaltet werden können, oder?

Einerseits würde das Risiko einer Listeriose verringert. Andererseits würde das Risiko erhöht, resistente Keime im Körper heranzuzüchten. Da das Risiko einer Listeriose ohne Beschwerden eher gering ist wird in der Regel nicht zu einer prophylaktischen Antibiotikaeinnahme geraten.