Listeriose

Hallo,
gestern habe ich, unwissend dass Milch darin ist, Waffeln aus Hermann-Teig gegessen (das ist ein Teig der gefüttert und kettenmäßig weitergegeben wird). Ich weiß nicht wie alt der Teig war, also wann er angesetzt wurde. Mache mir nun große Sorgen, dass in dem Teig Listeriosebakterien gewesen sein könnten, da er ja ständig gefüttert und wieder neue Milch zugegeben wird. Oder wurden diese Bakterien, wenn sie darin gewesen sind, durch das Backen im Waffeleisen abgetötet? Wenn nicht, was raten Sie mir?
Vielen Dank!!!

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Listeriose

Hallo, wenn die Waffeln durchgebacken waren besteht kein Risiko.

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