Guten Abend
Können sich Listerien auch in Feta-Käse bilden der pasteurisiert ist aber zwei Tage in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt wurde?
Wie lange und bei welcher Temperatur müsste man in der Regel etwas erhitzen um diese Bakieren sicher abzutöten?
Danke!