Liebes Ärzte-Team,
ich bin in der 21. SSW und habe 2 Fragen zum Genuss von Gemüse:
1. wenn z.B. bei einer Kohlrabi-Knolle oder bei einer Spargelstange am unteren Rand ein leichter schimmel-artiger Belag ist und ich den großzügig wegschneide - kann ich den verbleibenden Teil der Kohlrabi bzw. des Spargels dann noch (im Falle des Kohlrabi roh/im Falle des Spargels gekocht) essen oder könnte das gefährlich für das ungeborene Baby werden?
2. werden bei Kohlrabi - wie auch bei Möhren - die Vitamine erst freigesetzt, wenn man diesen in Verbindung mit etwas fett-/ölhaltigem isst, oder "reicht" es, wenn ich den Kohlrabi ohne etwas dazu nur als Rohkost esse?
Danke für eine Info und viele Grüße!