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Ernährung

Hallo,
ist Schinken grundsätzlich für Schwangere verboten oder geht geräucherter Schinken? Was ist mit Sahnehering, ich hab hier im Forum gelesen, dass der Listeriose übertragen kann. Ist das auch bei abgepackten Produkten so?
LG
Taumeltina
Bisherige Antworten

Ernährung

Hallo, Schinken gehört eher zu den Lebensmitteln mit erhöhtem Risiko, gerade wenn die Verpackung länger geöffnet ist.
Sahnehering aus frisch geöffneter Verpackung sollte kein Problem sein.
Normalerweise besteht bei solchen Waren aus frisch geöffneter Verpackung kein Listerioserisiko. Dass das auch anders sein kann hat der Lebensmittelskandal bei Maple Leaf Foods in Kanada gerade ( 8/2008 ) bewiesen.
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