Ernährung in der Schwangerschaft

Hallo,
kann man in der Schwangerschaft bedenkenlos abgepackte Wurst essen. (wegen Listeriose)
Wie schnell sollte diese dann aufgebraucht werden?
Mit frdl. Gruß
K.Geithe

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Bisherige Antworten

Ernährung in der Schwangerschaft

Hallo, das ist eine gute Frage
Normalerweise besteht bei Wurstwaren aus frisch geöffneter Verpackung kein Listerioserisiko. Dass das auch anders sein kann hat der Lebensmittelskandal bei Maple Leaf Foods in Kanada ( 8/2008 ) bewiesen.
Wenn sie also auch ein geringes Restrisiko vermeiden wollten müssten sie auf Wurst fast vollständig verzichten. Wurst aus frisch geöffneten Konserven müssten aber weiter unbedenklich sein.

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