Noch einmal ein Hallo,
darf ich gewürfelten Katenschinken essen, wenn dieser vor dem Verzehr gebraten wird? Oder ist die Gefahr der Listeriose dabei gegeben?
Vielen Dank
LG Clara
Darf ich das essen?
Bisherige Antworten
Darf ich das essen?
Hallo,
wenn der Schinken durch das Braten komplett durcherhitzt ist (mind. 80 Grad), ist das Risiko einer Listeriose- oder Toxoplasmoseinfektion in der Regel nicht mehr gegeben.
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