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Darf ich das essen?

Bin gerad am überlegen ob ich wohl Thunfisch aus der Dose essen darf?...würde mir gerne Mais-Thunfisch-Salat machen...bin nun verunsichert,da ich im I-Net verschiedene Meinungen darüber gelesen habe...was raten Sie mir?

Vielen lieben Dank...melanie ( 37 SSW )

Bisherige Antworten

Darf ich das essen?

Hallo, wenn die Dose frisch geöffnet wurde besteht kein Listerioserisiko.
Ein häufiger Verzehr sollte aber aus anderen Gründen vermieden werden: Besonders vorsichtig sollte man bei großen Raub­fisch­arten wie Lachs, Tunfisch, Marlin und Schwert­fisch sein, da diese oft hohe Konzentrationen an persistenten organischen Schadstoffen (POPs) v.a. Polychlorierte Biphenyle (PCB) und Dioxine, sowie Schwermetalle wie Quecksilber enthalten.
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