Hallo,
meine schwangere Frau hat einen Camembert von Weihenstephan (den mit 55% Fett) gegessen. Nun hat sie Angst vor einer Listeriose-Infektion. Auf der Verpackung und auch im Internet findet man leider keine Angaben, ob der Camembert aus Rohmilch oder pasteurisierter Milch hergestellt ist. Ist Grund zur Beunruhigung? Welche Anzeichen einer Infektion würden sich zeigen und wann?
MfG
Camembert in der 36.SSW
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Camembert in der 36.SSW
Hallo, in Deutschland muss Käse aus Rohmilch deklariert werden. Prinzipiell besteht aber auch bei Weichkäse aus past. Milch ein Listerioserisiko, deswegen sollte man lieber Verzicht üben. Ein Grund für besondere Massnahmen besteht aber nicht.
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