Liebe Frau Dr. Grüne,
ich wende mich diesmal mit einer Ernährungs-Frage an Sie. Und zwar habe ich heute eine Kartoffel gegessen, die irgendwie bitter schmeckte. Sie war weder grün, noch hat sie gekeimt. Trotzdem hatte sie irgendwie einen bitteren Geschmack/Nachgeschmack.
Kann es sich hierbei trotz einwandfrei aussehender Kartoffel um Solanin gehandelt haben? Falls ja, wäre das für mein Baby (32. SSW) gefährlich?
Ich danke Ihnen für Ihre Einschätzung.
Mit freundlichen Grüßen
Hallo Lisa,
Spezielle Gefahren in der Schwangerschaft bestehen nicht.
hier finden Sie weitere Informationen:
https://www.dge.de/wissenschaft/weitere-publikationen/fachinformationen/solanin-in-kartoffeln/
viele Grüße
Dr. Grüne
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