Bittere Mandeln im Müsli

Hallo,
ich esse zur Zeit zum Frühstück immer Müsli von Seitenbacher, in dem auch ganze Mandelkerne (mit der braunen Haut) enthalten sind. Heute waren jedoch gleich zwei Mandeln dabei, die bitter geschmeckt haben. Bei der ersten Mandel habe ich das so spät gemerkt, dass ich Sie schon geschluckt hatte. Die zweite Mandel habe ich dann gleich, nachdem ich den bitteren Geschmack bemerkt hatte, ausgespuckt und den Mund ausgespült. Ist die Blausäure, die ich mit den Mandeln aufgenommen habe, gefährlich für mein Kind (18. SSW)? Sollte ich lieber alle Mandeln aus dem restlichen Müsli aussortieren?

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Bisherige Antworten

Bittere Mandeln im Müsli

Hallo, Bittermandeln dürfen roh nicht verzehrt werden. Eigentlich dürften im Müsli keine Bittermandeln sondern nur Süssmandeln enthalten sein.
Der Gehalt an Blausäure beträgt bei rohen bitteren Mandeln bis zu 3000 mg/kg. So können, je nach Körpergewicht, bereits etwa 5 bis 10 Bittermandeln bei Kindern zu einer tödlichen Blausäurevergiftung führen.
Ich halte es für naehzu ausgeschlossen, dass in dem Müsli Bittermandeln enthalten sind. Prüfen sie das noch einmal nahc. Vielleicht kam der bittere Geschmack woanders her.

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Bittere Mandeln im Müsli

Hallo Herr Nuding,
auf der Verpackung steht nur "Mandeln". Ich gehe auch davon aus, dass das Süßmandeln sind. Ich habe aber auch gelesen, dass auch Süssmandelbäume vereinzelt bittere Mandeln bilden (ich weiss aber nicht, ob die genauso viel Blausäure enthalten wie Bittermandeln). Dass der bittere Geschmack von den Mandeln kam, da bin ich mir ganz sicher, weil ich als Kind sehr gerne die Backmandeln meiner Mutter gegessen habe und da war auch ab und zu eine darunter mit genau diesem Geschmack. Wie soll ich mich jetzt weiter verhalten? Kann die Dosis von 1-2 Mandeln dem Baby geschadet haben?

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Bittere Mandeln im Müsli

Weil mir das keine Ruhe lässt, habe ich nochmal nachgelesen:
wie oben schon geschriebwn tragen auch Süßmandelbäume vereinzelt Bittermandeln und ein geringer Prozentsatz ist auch erlaubt. Ich habe da wohl eine Packung mit einem hohen Anteil erwischt...
Könnten Sie mir nochmals kurz Antwort geben, ob das dem Baby geschadet haben kann. Oder baut mein Körper die Blausäure ab, ohne dass sie zum Kind gelangt?

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Bittere Mandeln im Müsli

Dazu gibt es keine Berichte. Wenn aber bei ihnen keine Beschwerden aufgetreten sind ist ein Risiko für das Kind unwahrscheinlich.

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