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BBQ-Sauße und Listeriose?

Hallo,
ich habe heute nachmittag auf einem Gartenfest 3 amerikanische BBQ-Fertig-Saußen (ketchup-ähnlich) probiert, die, wie ich mir leider erst hinterher überlegt habe, vermutlich schon länger in der Sonne gestanden haben. Können solche Saußen listerienverseucht sein???
Ganz herzlichen Dank für eine Antwort!
Bisherige Antworten

BBQ-Sauße und Listeriose?

Hallo, wenn die Packungen länger auf waren besteht ein Listerioserisiko.
Ansonsten vermehren sich Listerien eher bei kalten Temperaturen (optimal: 7-10°C )

BBQ-Sauße und Listeriose?

Was sollte ich jetzt tun? Auf irgendwelche Anzeichen achten oder Tests machen lassen?
Vielen Dank für eine Info! Bin jetzt doch etwas beunruhigt.

BBQ-Sauße und Listeriose?

Das Risiko einer Infektion ist gering. Sei sollten ihren FA informieren. Falls in den nächsten Wochen Besonderheiten wie Fieber auftreten sollten könnte eine Antibiotikatherapie überlegt werden.

BBQ-Sauße und Listeriose?

Sorry, dass ich nochmal nachfrage!
Wielange ist denn die Inkubationszeit? Im Internet liest man widersprüchliche Angaben.
Ich habe seit heute einen veränderten Stuhlgang hinsichtlich Frequenz und Konsistenz :-), Durchfall ist es jedoch nicht; dazu Blähungen. Und ich bin den ganzen Tag bleiern müde! Fieber habe ich keins und auch sonst keine grippeähnlichen Anzeichen. Kann das mit einer Listeriose-Infektion zusammenhängen? Oder kann das auch noch eine Folge des gestrigen OGT sein?
Ich tue mich etwas schwer, wegen dieser Sache schon wieder meinen Gyn zu behelligen, der hält mich vermutlich bereits für paranoid ;-( Zumal ich auch gelesen habe, dass eine Listeriose äußerst selten sei, 2-3 Fälle je 1 Mio Einwohner..
Herzlichen Dank!

BBQ-Sauße und Listeriose?

Die Inkubationszeit liegt zwischen 3 und 70 Tagen. Die Spanne ist tatsächlich so groß.
Wie gesagt ist eine Listeriose eher unwarhscheinlich. Wenn sie sich unwohl fühlen sollten sie sich aber bei ihrem FA vorstellen.
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