schwedischer Apfelkuchen - @pünktchen

Da ich mein Rezeptebuch nicht finden konnte, kommt es erst jetzt. Ich hatte zum Glück mal eine Mail an Fliegliese geschrieben, in dem ich ihr das Rezept geschickt hatte...

1 1/2 kg Äpfel schälen und in Stücke schneiden 120g Margarine und 1/8l Milch zusammen kochen 350g Zucker und 4 Eier mixen Margarine und Milch heiß untermixen bis Blasen kommen 300g Mehl dazu mixen 2 gestrichene TL Backpulver und 1x Butter-Vanille-Aroma dazu mixen alles auf einem hohen gefettetem Backblech gießen, die Apfelstücke drauf, gehackte Nüsse oder Mandeln + Zucker-Zimt-Mischung oben drauf und bei 180°C 35-40 Min. backen. Ich persönlich stehe mehr auf Mandeln und meine Tante mag auch noch gehobelte Mandeln zusätzlich oben drauf, wobei mein Onkel immer schimpft, weil die sich bei ihm zwischen die Zähne bohren.. Guten Appetit, ich denke den backe ich auch von unseren ersten eigenen Äpfeln zum Geburtstag meines Mannes am 4. LG *Fienchen ;-)

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hmmm - klingt lecker!

So ähnlich mache ich meinen auch - und weil wir Marzipan-Junkies sind, hobel ich noch ein paar Marzipanrohmasse-Späne auf den Teig unter die Äpfel..... jummy!
LG; Olivia :DRINK:

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Mhm...

*schleck*; der klingt aber lecka!!!
Du darfst den Kuchen gerne auch an meinem Geburtstag (05.09.) ;-) anbieten!
LG Nicole

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schwedischer Apfelkuchen - @pünktchen

Hmmmm klingt total lecker :BRAVO:
Welche Apfelsorte nimmst du denn?
lg
kebi

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schwedischer Apfelkuchen - @pünktchen

ich bin da nicht so wählerisch, bisher hat der immer geschmeckt. Meine Tante meint: Hauptsache etwas säuerlich..

Ich werde diesmal die Äpfel von unserem Apfelbaum, den wir letztes Jahr eingepflanzt haben, nehmen, die werden langsam schon schön rötlich... yummi

Guten Appetit!!

LG *Fienchen ;-)

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hmm! das klingt ja sehr gut...

...den werde ich demnächst backen!

vielen vielen dank, fienchen! :KISSING:

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gerne und guten Appetit!!

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