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oT: Was kocht ihr zu Weihnachten?

Huhu Mädels,

nachdem ich jetzt glücklich mein Heilig-Abend-Menü geplant habe, möchte ich auch gerne wissen, was es bei euch gibt.

Ich serviere:

- Gebackene Ricotta-Herzen mit Radieschensalat

- Cappuccino von gelben Zucchini

- Rinderfiletmedaillons mit Maronensoße und Kürbischips

- Crème brûlée

- Tête de Moine mit Quittengeleemeerrettich

Und ihr?

GLG

Tinki

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oT: Was kocht ihr zu Weihnachten?

Bei uns gehts ganz klassisch zu: an Heilig Abend gibt es Gänsebraten (weißte ja) mit Rotkohl und Klößen. Am ersten Feiertag diesmal Pangasiusfilet mit verschiedenem Gemüse und Kartoffeln. Und am zweiten Feiertag nochmal Gans mit allem drum und dran, weil sich da alle reinlegen würden. Dazu entweder Roten oder Weißen, was halt passt (ich hoffe, ich trink diesmal Apfelsaft **grins**), und die Desserts sind verschieden, mal Himbeertraum (Himbeeren, Sahne, Schmand, brauner Zucker so geschichtet), mal ne frische Ananas mit Vanilleeis, oder auch mal nix, weil nix mehr passt (bei den Kindern passt immer noch was **grins**).
Wir sind da ziemlich traditionell, aber ich freu mich das ganze Jahr rauf :-))
LGr Jana
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oT: Was kocht ihr zu Weihnachten?

Tja, mit Fisch brauch ich meinem Schatz nicht zu kommen ... leider.

am 25. sind wir bei meinen Eltern, da gibts irgendwas Fleischiges und am 26. kommt ja die Tochter meines Freundes und dann wirds schwierig, weil ihr fast nix schmeckt außer viel viel Süßkram (und so sieht sie leider auch aus ... und ihre Mama packt ihr auch noch immer die ganze Tasche voller Junk ...), da muss ich also noch überlegen.

GLG

Tink

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hm das ist auch megalecker

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oT: Was kocht ihr zu Weihnachten?

hallo tinkerbelle,
da bekommt man ja gleich appetit und eigentlich hätte ich gerne ne kostprobe...
bei uns läufts bissel anders: wir essen am 24.12. kein mittag (spätes frühstück), trinken gemütlich kaffee und mein mann ißt stollen (ich eß ja so was nicht), und zum abendbrot gibts traditionell kartoffelsalat und würstchen.
am 25.12. gibts bei uns (auch traditionell) kaninchenbraten, rotkraut und klöße. hab diesmal ein frisches kaninchen geschenkt bekommen, was ich selbst zerlegt und bereitet habe (hatte schon überlegt, mal ein foto reinzustellen, aber habs dann lieber gelassen aus rücksicht auf kaninchenbesitzer).
am 26.12. haben wir uns bei meinem schwie-ellis eingeladen. da gibts wohl rouladen.
lg. .
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hi danke fürs nicht foto lol

meine mum hat früher auch immer kanninchen gemacht.....ich mochte das immer gerne
seitdem ich ein eigenes habe schon seit 24 jahren natürlich nicht immer das selbe lach.....esse ich das nicht mehr
aber lecker ists trotzdem
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oT: Was kocht ihr zu Weihnachten?

ich bin da sehr traditionell :-)
am 24.12. kartoffelsalat mit verschiedenen würschtel
am 25.12. karnickel+kartoffeln+verschiedene gemüse
am 26.12. ne gans+klöse und rotkraut :-)))
lg michaela
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so eine futterei lach

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so eine futterei lach

ich muss mir nur was wegen den mengen überlegen... das wird immer alles sooo viel, da bleibt immer was über. naja, dann muss es halt in die kühltruhe, gelle?
lg michaela
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hi wo muss ich hinkommen:-)bring den Wein mit lol

also mein mann hat nachtdienst und wir machen das immer ganz unproblematisch---bei uns gibt es eine hochzeitsnudelsuppe...die ist emely so gerne.... dann schweinemedallions mit sauce bernaise und gemüse und wahrscheinlich kroketten..wollte die mal selbst machen
und zum nachtisch vanilleeis mit verschiedenen beeren
emely ist echt schwirig was essen angeht und 2 menüs da hab ich auch keine lust drauf:-) da gibts was einfachen
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oT: Was kocht ihr zu Weihnachten?

Hallo Tinkerbelle,
dein Menü hört sich sehr sehr lecker an.
Bei uns gibt es:
- Basilikumschaumsuppe mit Tomate (in der Tomate dann Mozzarella und Oliven)
- Mit Zwiebelschaum überbackene Kalbsmedaillions
- Amaretti-Zimt-Parfait mit Kirschragout
GlG
Tania
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oT: Was kocht ihr zu Weihnachten?

Ui, lecker! (Bis auf das Kalb, das ich ja nicht esse ...)

Gibst du mir mal das Suppen-Rezept?

GLG

Tinkerbelle

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oT: Was kocht ihr zu Weihnachten?

ja klar...darf ich hier die Internetadresse reinschreiben?
lg tania
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Nee, glaub ich nicht, aber als PN :-) Dankeschön! GLG -->

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NIX :-) wir sind bei den Schwiegerleuten:-) Perfekt!Viel Spaß Euch.LG Wurmel

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Ach du lieber Gott, habt ihr eine Arbeit......

also da ich bekanntlich wirklich keine Hausfräulichen Fähigkeiten besitze *fg* und echt kein Held im kochen und backen bin.
Gibts bei uns:
-24.12. Karoffelsalat und Würstchen (macht meine Mama, da wir auch dort feiern)
-25.12. ist die ganze verfressene Verwandschaft bei uns *lach* Raclette (denn dafür muss man nicht kochen können *lol*
-26.12. gehen wir essen und jeder darf sich was aus der Karte aussuchen :o)
LG und besinnliche Vorweihnachtstage
Jenny
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